Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng để bụng đói quá lâu giữa các bữa ăn hay hoàn toàn bỏ bữa có thể sẽ khiến bạn ăn nhiều hơn dẫn đến dễ bị béo bụng, tăng cân hơn. Trong nhiều trường hợp không còn lựa chọn nào khác để thỏa mãn cơn đói, bạn sẽ chọn lấy một món ăn bất kỳ có ngay trước mặt. Tuy nhiên, đây có thể là một sai lầm thật sự vì một số loại thức ăn hay đồ uống không chỉ không giảm bớt cơn đói mà còn gây đói nhiều hơn và kích ứng hệ tiêu hóa.
Dưới đây là 9 thực phẩm bạn hãy kiềm chế không nên ăn khi đói bụng quá mà nên tìm đến những món khác lành mạnh hơn nhé.
1. Khoai tây chiên
Bạn có bao giờ tự hỏi tại sao mình đã đầy bụng sau một bữa tối no nê nhưng vẫn còn muốn ăn thêm món tráng miệng nữa không? Tình trạng này là do tâm lý mặc dù bạn đã no rồi nhưng nhìn thấy còn đồ ăn nên lại cảm thấy đói. Kết quả là, cơn thèm ăn vẫn còn tiếp tục và bạn lại muốn ăn thêm nhiều loại thực phẩm khác.
Điều tương tự cũng xảy ra khi bạn ăn các thức ăn vặt có vị mặn như khoai tây chiên. Cơ thể có thể thấy no vì có thành phần muối nhưng vẫn cần năng lượng đường và glucose, nên thực chất thì bạn vẫn còn đói bụng và muốn ăn thêm nữa.
2. Nước ép cam
Nước ép cam không phải là một lựa chọn tốt để thỏa mãn cơn đói của bạn. Một nghiên cứu công bố trong Tạp chí Nature đã cho thấy carbohydrate dạng lỏng có khả năng làm no thấp hơn 17% so với carbohydrate dạng rắn. Thế nên, khi đói bụng quá thì bạn nên tìm thứ khác để ăn thay vì tìm cách thỏa mãn cái bụng đói của mình bằng một loại thức uống như nước cam.
Nước trái cây sẽ làm tăng lượng đường trong máu, khiến bạn chỉ có cảm giác no ngắn ngủi nhưng lại đói cồn cào không lâu sau đó. Không những thế, cam còn có thành phần rất giàu axit, nên có thể gây ợ nóng và làm trầm trọng hơn các triệu chứng trào ngược dạ dày.
3. Cà phê
Bạn có thể lựa chọn một cốc cà phê vì nghĩ rằng chất caffeine trong đó làm ức chế cảm giác thèm ăn nhưng đây không hẳn là lựa chọn tốt nhất cho bạn. Cà phê khi uống sẽ khiến cho dạ dày sản xuất nhiều axit hơn, làm tăng tình trạng viêm trong niêm mạc dạ dày.
Việc uống cà phê khi bụng đói nhiều khả năng còn khiến bạn cảm thấy khó chịu và buồn nôn. Một số triệu chứng khác cũng thường xuất hiện như cảm giác bồn chồn, tăng nhịp tim, dễ nổi nóng và thiếu khả năng tập trung. Nhiều nghiên cứu còn cho thấy uống cà phê khi bụng đói còn gây gián đoạn nhịp sinh học bình thường của cơ thể.
4. Thức ăn cay
Việc ăn các thức cay nhiều khả năng sẽ gây kích ứng hệ tiêu hóa. Thông thường, dạ dày bắt đầu tăng cường sản xuất dịch tiêu hóa trước bữa ăn. Khi bạn ăn thức ăn cay, niêm mạc dạ dày sẽ bị kích thích và ảnh hưởng đến sức khỏe về lâu dài.
Các thực phẩm cay không thật sự gây ra các chứng ợ nóng hoặc loét dạ dày nhưng việc ăn cay thường xuyên có thể khiến cho hai triệu chứng này trở nên tồi tệ hơn. Do đó, dù bạn có bị hấp dẫn bởi vị cay của thức ăn đến đâu chăng nữa thì cũng không nên ăn chúng thường xuyên, đặc biệt là khi đói bụng quá.
5. Bánh gạo
Độ giòn của bánh thường khiến bạn cảm thấy món ăn vặt này thật ngon lành nhưng bánh gạo thật ra lại không mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng hay tạo cảm giác no. Món ăn vặt này có chỉ số đường huyết thực phẩm (GI) cao, ở mức 82.
Theo một nghiên cứu, thực phẩm có chỉ số GI cao cung cấp nhiều năng lượng nhưng cuối cùng lại sẽ gây đói quá mức và khiến bạn ăn nhiều hơn. Do đó, bạn không nên ăn bánh gạo khi bụng đói để tránh nguy cơ ăn quá nhiều nhưng lại không mang đến giá trị dinh dưỡng nào.
6. Phô mai
Lúc bạn cảm thấy đói cũng là lúc lượng đường trong máu thấp và cần một nguồn năng lượng. Cách để vượt qua cơn đói lúc này tốt nhất là tiêu thụ carbohydrate (phân hủy thành glucose). Tuy nhiên, các thực phẩm có chất xơ và protein cũng sẽ giúp bạn duy trì mức năng lượng lâu hơn.
Vấn đề ở đây là phô mai không chỉ thiếu carbohydrate cung cấp năng lượng hay giảm cảm giác đói mà còn khiến bạn đói nhiều hơn. Phô mai có nhiều hợp chất protein gọi là casomorphin có thể gây ra phản ứng gây nghiện giống như thuốc phiện. Cùng với hàm lượng muối cao, việc ăn phô mai chỉ khiến bạn càng thèm ăn nhiều hơn mà thôi.
Bạn có thể tìm hiểu thêm: 10 cách ăn phô mai lành mạnh tốt cho sức khỏe
7. Kẹo cao su
Nhiều người muốn nhai kẹo cao su để giảm cảm giác thèm ăn cho qua cơn đói. Nhưng thật ra, cách này lại chẳng mang lại hiệu quả đáng kể lắm. Động tác nhai được sử dụng để đánh lừa cơ thể rằng đang có thức ăn, khiến dạ dày chuẩn bị tiết ra dịch vị. Nhưng khi không có thức ăn đi vào, dạ dày sẽ bắt đầu co quắp và khiến bạn có cảm giác đau đớn hơn.
8. Sushi
Sushi là một trong những lựa chọn bạn nên tránh xa dù thật sự có đói bụng quá nhiều đi chăng nữa. Trong sushi có thành phần chủ yếu là cơm trắng và không có chất xơ bão hòa nên thường sẽ nhanh được tiêu hóa.
Không những thế, bạn sẽ phải ăn sushi kèm với nước chấm nhưng trong thành phần nước chấm mặn lại chứa nhiều natri. Điều này sẽ khiến bạn nhầm lẫn cảm giác đói và khát nên lại càng đói hơn sau khi ăn.
Thay vì chọn những thực phẩm khiến cho cơn đói ngày càng trầm trọng hơn, bạn nên tìm những món ăn tốt hơn như trứng, dưa hấu, các loại hạt… Hãy nhanh chóng bổ sung năng lượng cho cơ thể bằng một bữa ăn đầy đủ để không còn đói bụng quá đến mức phải ăn các món kém lành mạnh nhé.
Tuyết Trinh
