Những loại vitamin thiết yếu cho sức khỏe phụ nữ
Một số loại vitamin đặc biệt cần thiết cho cơ thể thực hiện chức năng bình thường, bao gồm vitamin A, vitamin nhóm B (B1, B2, B3, B6 và B12), vitamin C, vitamin D, vitamin E, vitamin K, biotin (vitamin H hay B7), vitamin B5, Fo –lát (các dạng hòa tan trong nước của vitamin B9), cholin (một chất dinh dưỡng quan trọng tương tự vitamin B).
Rất nhiều các loại vitamin khác nhau có cùng một chức năng đối với cơ thể. Ví dụ như cả vitamin A và C đều có chức năng giữ cho răng chắc khỏe và các mô mềm khỏe mạnh. Trong khi các vitamin nhóm B thì có tác dụng giúp quá trình trao đổi chất hiệu quả và sản sinh thêm hồng cầu.
Đối với một số chức năng của cơ thể đòi hỏi một số loại vitamin cụ thể. Chẳng hạn như, vitamin D rất cần thiết trong việc giúp cơ thể hấp thu và duy trì lượng canxi. Tuy nhiên, bạn khó có thể bổ sung loại vitamin này từ thực phẩm. May mắn thay, khi da bạn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời thì lại có thể sản xuất ra vitamin D. Do đó, bạn nên ra ngoài vào ban ngày khoảng 2 lần một tuần trong 10 đến 15 phút để bổ sung vitamin.
Một quá trình khác của cơ thể cần đến một loại vitamin khác đó là quá trình làm đông máu. Trong quá trình này, cơ thể bạn không thể thiếu vitamin K. Tuy nhiên, thiếu vitamin K là một tình trạng rất hiếm gặp bởi vì các vi khuẩn trong ruột sẽ chịu trách nhiệm sản xuất ra 75% lượng vitamin K cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung 25% còn lại vitamin K thông qua các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe.
Những loại thực phẩm cung cấp những loại vitamin thiết yếu cho cơ thể bạn
Dưới đây là một số những gợi ý về những thực phẩm có thể giúp cơ thể bạn bổ sung một số các loại vitamin .
- Vitamin A: dưa ruột vàng, quả mơ, lòng đỏ trứng;
- Vitamin B1: các loại thịt nạc, các loại hạt và gạo nguyên cám;
- Vitamin B2: sữa và các sản phẩm từ sữa, rau xanh;
- Vitamin B3: rau họ đậu, cá và thịt gia cầm;
- Vitamin B6: các loại trái cây như bơ, chuối và các loại hạt;
- Vitamin B12: các loại hải sản có vỏ, trứng; sữa;
- Vitamin C: các loại trái cây có múi và dâu tây;
- Vitamin D: các loại cá giàu chất béo như cá hồi, sữa và các sản phẩm làm từ sữa;
- Vitamin E: xoài, măng tây, dầu thực vật;
- Vitamin K: cải súp lơ, khoai lang và khoai tây trắng, các loại nấm;
- Biotin: thịt heo, các loại hạt, sô-cô-la
- Cholin: trứng, các loại thịt, cá;
- Vitamin B5: bông cải xanh, khoai lang và khoai tây, các loại nấm
- Folate: củ dền, đậu lăng, bơ đậu phộng.
Ai cần sử dụng thực phẩm chức năng để bổ sung vitamin?
Bạn thường phải dùng các thực phẩm bổ sung vitamin chỉ khi các bác sĩ yêu cầu bạn cần tăng thêm lượng hấp thụ vitamin. Tuy nhiên, phụ nữ có thai và đang cho con bú cần bổ sung nhiều hơn vitamin B6 và B12 cũng như là axit folic vì tình trạng thiếu các loại vitamin này có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Axit folic có tác dụng giảm nguy cơ gặp phải các vấn đề khi sinh chẳng hạn như dị tật ống sống và có thể ngăn ngừa tình trạng trẻ sinh ra thiếu cân. Ngoài ra, nếu bạn đang có ý định mang thai, bạn cũng nên bắt đầu bổ sung axit folic ngay từ bây giờ.
Những chú ý trong chế độ dinh dưỡng hằng ngày
Những người ăn chay có thể phải cần bổ sung vitamin B12 hoặc là đảm bảo một chế độ dinh dưỡng giàu loại vitamin này. Ngoài ra, nếu bạn ăn chay thường xuyên và không sử dụng các loại thực phẩm làm từ sữa, trứng, cá hoặc thịt, bạn có thể có nguy cơ thiếu vitamin A rất cao. Bạn có thể phòng ngừa tình trạng này xảy ra bằng cách ăn thật nhiều những loại trái cây và rau sẫm màu cũng như cung cấp đủ chất kẽm cho cơ thể
Những phụ nữ lớn tuổi và những người tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời cần phải sử dụng các thực phẩm bổ sung vitamin D. Điều đáng lưu ý là nếu cơ thể bạn hấp thụ lượng vitamin D vượt quá lượng cần thiết mỗi ngày thì điều này có thể gây nguy hiểm đến sức khỏe trừ khi có sự chỉ định của bác sĩ.
Những người ở độ tuổi trung niên thường gặp phải tình trạng thiếu vitamin B, loại vitamin đóng vai trò rất quan trọng đối với quá trình trao đổi chất và tiêu hóa. Vì thế, họ cần bổ sung loại vitamin này thông qua các thực phẩm như sữa hoặc rau xanh.
Cuối cùng, hầu hết các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên rằng bạn tốt hơn nên bổ sung các loại vitamin cần thiết cho cơ thể từ thức ăn hơn là các loại thực phẩm chức năng. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ để biết cơ thể bạn đang cần bổ sung những loại vitamin nào.
