Chất đạm hay còn gọi là protein luôn là nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta.

Protein thực vật và động vật đóng vai trò quan trọng với sức khỏe và bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng hiểu rõ cách chọn loại protein phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của bản thân.

Prebiotic là gì? Có giống với probiotic mà bạn đã nghe qua trước đây? Có thể bạn vẫn thường được khuyên ăn nhiều sữa chua để bụng được khỏe. Tuy nhiên, thực chất sữa chua chứa các men vi sinh (probiotic) chứ không chứa prebiotic.

Phytoestrogen là một nhóm các hợp chất tự nhiên tìm thấy trong nhiều loại thực vật và có tác dụng tương tự estrogen. Vì thế, phytoestrogen mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, loại hợp chất này cũng có thể là mầm họa đối với nhiều người.

Phô mai xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết như canxi, protein và phốt pho. Đây là loại thực phẩm mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng bạn có thể chưa bổ sung vào thực đơn hàng ngày.

Phô mai feta là món ăn ngon được làm từ sữa cừu hoặc sữa dê. Loại phô mai này chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và rất dễ để thêm vào chế độ ăn.