Những gì bạn ăn và uống mỗi ngày đều có thể khiến bạn cảm thấy tốt hơn hoặc tệ đi bằng cách ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và hệ tiêu hóa. Thực phẩm cũng giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết để cơ thể khỏe mạnh. Bữa ăn nhiều chất béo hoặc nhiều tinh bột có thể gây rối loạn chức năng cơ thể. Những người ăn nhiều chất béo hoặc nhiều tinh bột sẽ có nguy cơ cao bị tăng cholesterol, ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt, tiểu đường, viêm khớp, bệnh tim mạch, hội chứng tiền kinh nguyệt và đau đầu.
Sau đây là một số loại thực phẩm giúp làm giảm căng thẳng, giải lo âu và chống lại trầm cảm.
Ăn nhiều trái cây và rau củ giúp cải thiện tâm trạng
Trái cây và rau củ là những chất dinh dưỡng chính tác động trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Rau quả là những chất chống ô-xy hóa, ít cholesterol và giàu chất xơ. Chỉ cần bổ sung 2 khẩu phần trái cây và rau mỗi ngày cũng có thể giúp bạn khỏe hơn đến 11%. Thông thường, những người ăn nhiều trái cây và rau củ sẽ cảm thấy sức khỏe dồi dào hơn.
Một nghiên cứu gần đây với sự tham gia của 3500 người được công bố trên tạp chí British Journal về tâm thần học đã chỉ ra rằng những người có chế độ ăn uống giàu thực phẩm toàn phần ít bị trầm cảm hơn những người ăn nhiều đồ ngọt, thức ăn chiên xào, thịt chế biến sẵn, ngũ cốc tinh chế và các sản phẩm từ sữa có hàm lượng chất béo cao.
Ăn cá nhiều lần trong tuần giúp cải thiện tâm trạng
Thực phẩm giàu axit béo omega-3 như các loại cá chứa nhiều chất béo và dầu như cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá hồi vân và hến đã được khoa học chứng minh có khả năng làm giảm các triệu chứng của bệnh trầm cảm. Omega-3 là một chất dinh dưỡng quan trọng có thể cải thiện tâm trạng bạn một cách đáng kể mà cơ thể không tự sản xuất ra được. Nó làm biến đổi các chất hóa học trong não liên quan đến tâm trạng, đặc biệt là dopamine và serotonin.
Sử dụng caffeine vừa phải
Caffeine kích thích cơ thể giải phóng chất dẫn truyền thần kinh dopamine, là chất cần thiết cho sự tập trung và gia tăng tầm nhìn. Caffeine giúp con người tràn đầy sức sống và vui vẻ, nhưng bạn nên dùng caffeine với lượng vừa phải.
Nghiên cứu cho thấy cà phê cũng chứa các chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật và có chức năng tương tự như thuốc trị trầm cảm. Tuy nhiên sự tác động của caffeine lên não bộ mỗi người là khác nhau, vì thế bạn nên xem xét kỹ lượng caffeine nạp vào mỗi khi cảm thấy mệt mỏi và buồn ngủ.
Thưởng thức sô-cô-la giúp nâng cao tâm trạng
Khi ăn sô-cô-la, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ. Đó là bởi vì sô-cô-la giải phóng các chất hóa học gọi là endorphins và serotonin khiến bạn cảm thấy tốt hơn. Loại kẹo vừa ngọt vừa đắng này giúp làm giảm lo âu và căng thẳng, khiến cho tâm trạng tốt hơn. Vì vậy hãy thưởng thức sô-cô-la nếu bạn cần nâng cao tinh thần nhé.
Một nghiên cứu khác cũng đã chứng minh rằng sô-cô-la đen là loại giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả nhất. Hơn nữa, sô-cô-la đen còn tốt cho hệ tim mạch và giúp tạo ra hiệu ứng ngăn không cho các mạch máu chảy chậm.
Cải thiện tổng thể với dừa
Phần lớn các spa và những chỗ mát xa đều sử dụng tinh dầu dừa để mát xa vì nó giúp thư giãn các cơ và tâm trạng. Một nghiên cứu cho thấy việc hít mùi thơm của dừa cũng có thể giúp cân bằng huyết áp và nhịp tim sau khi tập luyện với cường độ cao.
Những gì bạn ăn hàng ngày không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp nâng cao tinh thần và tránh trầm cảm cũng như căng thẳng. Trong cuộc sống bận rộn với nhiều áp lực công việc và ít thời gian để nghỉ ngơi, thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bạn cải thiện tâm trạng tốt hơn!
Bạn có thể quan tâm một số bài viết sau đây:
- 9 món ăn sáng có hại cho vòng eo của bạn
- Ăn gì để luôn tràn đầy năng lượng
- Nước dừa và những sự thật thú vị ít người biết
