Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc tăng cường tiêu thụ rau củ quả cùng trái cây trong các bữa ăn hằng ngày có thể giúp cải thiện sức khỏe trí não cũng như giúp cơ thể luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, hầu hết chúng ta không thường xuyên ăn rau củ và trái cây. Vì thế, để đa dạng hóa những thực phẩm xanh này, bạn có thể chế biến rau củ trở thành món sinh tố hoặc nước ép bổ dưỡng không kém phần ngon miệng.
Nước ép trái cây cùng rau củ chính là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Chẳng hạn như, các loại rau lá xanh sẫm, cà rốt, dưa hấu, củ dền… chính là sự lựa chọn lý tưởng để bạn có thể tối ưu hóa việc hấp thu các dưỡng chất cần thiết. 7 công thức nước ép dinh dưỡng từ rau củ và trái cây sau đây sẽ giúp bạn có thể thưởng thức thức uống ngon miệng ngay tại nhà trong suốt cả tuần.
Thứ 2: Nước ép rau lá xanh
Theo một nghiên cứu mới đây của đại học bang Ohio (Mỹ), một ly nước ép được làm từ cần tây và rau mùi sẽ giúp cung cấp cho bạn một lượng apigenin, là hợp chất có khả năng tăng cường tiêu diệt các tế bào gây ung thư. Hãy bắt đầu ngày đầu tuần năng động cùng một ly nước ép rau lá xanh dinh dưỡng nhé!
Thứ 3: Nước ép cà chua
Bạn vẫn còn thừa một vài trái cà chua trong tủ lạnh? Hãy tận dụng làm món nước ép cà chua để bổ sung thêm vitamin C giúp bạn khởi đầu một ngày mới thật rạng rỡ! Các nghiên cứu đã cho thấy nếu những người có thói quen uống một ly nước ép rau củ hằng ngày có thể hấp thu đủ khẩu phần rau khuyến nghị hằng ngày với lượng gần như gấp đôi so với những người cố gắng ăn nhiều rau củ.
Thứ 4: Nước ép dâu tây
Dâu tây chính là một trong những loại thực phẩm cung cấp polyphenol dồi dào nhất cho cơ thể. Các nhà nghiên cứu ở Harvard (Mỹ) đã chứng minh rằng polyphenol, các chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ gây ung thư và các bệnh tim mạch còn có khả năng giúp răng miệng luôn khỏe mạnh. Bạn có thể kết hợp dâu tây và dưa leo cũng chính là nguồn cung cấp nước dồi dào cho cơ thể. Một công thức kết hợp lạ miệng sẽ khiến cho món nước ép của bạn thú vị hơn hẳn đấy!
Thứ 5: Nước ép việt quất
Một ly nước ép việt quất cùng bắp cải lá đỏ chính là nguồn cung cấp anthocyanin lý tưởng, giúp não bộ luôn linh hoạt đồng thời nuôi dưỡng trí nhớ. Nếu hôm nay bạn cần phải tham gia một cuộc họp hay chuẩn bị làm báo cáo thì hãy thử làm món nước ép này để tăng cường sự tập trung nhé.
Thứ 6: Nước ép táo
Táo là một loại trái cây dinh dưỡng rất tốt cho làn da và tim mạch. Bạn có thể kết hợp thêm với rau bó xôi chính là loại rau giàu vitamin K giúp xương luôn khỏe mạnh. Sau một ngày làm việc vất vả, 1 ly nước ép táo và rau bó xôi sẽ giúp bạn bổ sung dưỡng chất và phục hồi sức khỏe.
Thứ 7: Nước ép củ dền
Nếu bạn nghĩ rằng củ dền chỉ dùng để chế biến món ăn thì đã bỏ lỡ mất một loại nước ép cực kỳ bổ dưỡng rồi đấy! Thói quen uống một ly nước ép củ dền và gừng trước khi tập luyện thể chất có thể giúp tăng cường sức chịu đựng của cơ thể bằng cách thúc đẩy tuần hoàn máu, cung cấp cho cơ bắp nguồn năng lượng và oxy cần thiết để duy trì hoạt động.
Chủ nhật: Nước ép cam
Sau khi thưởng thức một bữa ăn giàu chất béo, bạn nên uống một ly nước ép cam không chỉ giúp cung cấp khoảng 66% hàm lượng vitamin C khuyến nghị hằng ngày mà còn có thể làm giảm đáng kể mức cholesterol và triglycerides trong máu. Để thay đổi khẩu vị, bạn có thể kết hợp cam và cà rốt vừa bổ sung thêm dưỡng chất lại vừa tận dụng được rau củ còn thừa trong tủ lạnh.
Bất cứ khi nào cảm thấy trong người hơi uể oải hay mỏi mệt, hãy bổ sung thêm vitamin từ các loại nước ép dinh dưỡng dễ làm tại nhà để có trọn vẹn một tuần làm việc tràn đầy năng lượng nhé!
