Hãy cùng HSSK tìm hiểu xem thạch giảm cân là gì và sản phẩm này có thực sự hiệu quả cho người dùng?
Thành phần trong thạch giảm cân
Thạch giảm cân là một loại thực phẩm chức năng được quảng cáo có công dụng giảm cân, giảm mỡ dành cho người thừa cân, béo phì. Một số các thành phần chính có trong thạch giảm cân bao gồm:
1. Hạt cà phê xanh
Chiết xuất hạt cà phê xanh được lấy từ hạt cà phê chưa rang. Với thành phần chứa caffeine và chlorogen, hạt cà phê xanh có tác dụng làm giảm quá trình hấp thụ carbohydrate có trong chất béo của gan.
Theo nghiên cứu từ pubmed, hai thành phần này còn có khả năng giảm cảm giác thèm ăn và có tác dụng chống oxy hóa. Tuy vậy, hiệu quả giảm cân được ghi nhận là không đáng kể và vẫn cần được nghiên cứu thêm.
2. Chiết xuất từ quả bứa
Bứa là một loại quả có khả năng tăng cường serotonin giúp ngăn chặn sự thèm ăn. Ngoài ra, bứa trong thạch giảm cân còn có thể giảm lượng mỡ trong máu, ngăn chặn việc sản xuất chất béo trong cơ thể bạn.
Tuy nhiên, một số nghiên cứu cho thấy rằng không có sự khác biệt quá nhiều về cảm giác thèm ăn giữa những người dùng thành phần này so với những người dùng giả dược. Điều này cũng phụ thuộc theo từng cơ địa của cá nhân.
Thành phần citrate lyase trong quả bứa có khả năng ức chế quá trình tổng hợp chất béo trong thức ăn, từ đó giúp làm chậm và ngăn ngừa quá trình sản xuất chất béo trong cơ thể. Quả bứa cũng đã được chứng minh có khả năng làm giảm mức cholesterol và chất béo trung tính trong máu ở những người thừa cân. Tuy nhiên, dựa theo nghiên cứu từ pubmed, công dụng giảm cân từ quả bứa thực sự có thể bị “thổi phồng” quá mức. Đồng thời, hiệu quả giảm cân của chúng cũng không được đảm bảo đối với tất cả mọi người.
3. Lá sen
Với thành phần giàu axit amin (còn gọi là taurine), lá sen giúp cơ thể đốt cháy chất béo, và làm chậm tốc độ cơ thể hấp thu chất béo. Ngoài ra, L-carnitine, một loại axit amin khác có trong lá sen cũng được cho là có khả năng giúp kiểm soát sự trao đổi chất, thu thập nguồn năng lượng cho cơ thể dựa vào các tế bào mỡ và kiềm hãm cơn thèm ăn.
Với thành phần chứa polyphenol và flavonoid, lá sen khi kết hợp với các thành phần khác trong thạch giảm cân sẽ giúp giảm đi lượng cholesterol xấu và kích thích sản xuất cholesterol tốt.
4. Nấm linh chi
Nấm linh chi là 1 loại dược liệu quý, thường được tìm thấy trong nhiều sản phẩm giảm cân, giúp cung cấp nhiều loại khoáng chất và vitamin, protein, glycoprotein, axit amin và đặc biệt polysaccharide. Ngoài ra, nấm linh chi còn giúp hoàn thiện và củng cố hệ vi sinh vật đường ruột. Do đó chất độc sẽ không xâm nhập vào máu từ ruột nên không có khả năng góp phần gây ra bệnh béo phì.
5. Cam đỏ
Anthocyanins có trong cam đỏ có công dụng làm giảm mỡ thừa tích tụ, các mô và cơ quan trong cơ thể. Với hàm lượng giàu vitamin C và khoáng chất, hàm lượng calo thấp, cam đỏ giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa da và giảm béo.
Nghiên cứu 2015 cho thấy mối liên quan giữa việc ăn các loại trái cây họ cam quýt và giảm cân là có cơ sở.
>>> Bạn có thể quan tâm: Giảm cân bằng dứa chẳng cần lo lắng!
Thạch dứa giảm cân có tốt không?
Rất nhiều người lựa chọn thạch giảm cân như một phương pháp giảm cân đơn giản, tiện lợi mà không cần phải tốn thời gian, công sức luyện tập và điều chỉnh chế độ ăn. Vậy dùng thạch giảm cân có thực sự hiệu quả hay không?
Thạch giảm cân không chứa chất béo và tinh bột và có hàm lượng calo thấp. Trong một nghiên cứu khảo sát với 22 người, mỗi người sử dụng 20 gam gelatin cho biết họ giảm cảm giác thèm ăn và cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn.
Một nghiên cứu khác đã cho thấy rằng 23 người khỏe mạnh sử dụng gelatin hoặc chỉ duy nhất casein- một loại protein có trong sữa bổ sung vào chế độ ăn trong vòng 36 giờ. Các nhà nghiên cứu đã nhận thấy rằng thạch giảm cân sẽ mang lại no lâu hơn 44% so với casein.
Thạch giảm cân có khả năng thúc đẩy các tế bào tạo ra quá trình trao đổi chất, đốt cháy calo mà vẫn giảm năng lượng được nạp vào cơ thể. Ngoài ra, sản phẩm ở dạng thạch, nên cũng khá tiện lợi khi sử dụng.
Thạch dứa giảm cân có hại không?
Bên cạnh những đặc điểm nổi trội về tính tiện lợi, thì các loại thạch giảm cân cũng có một số điểm hạn chế nhất định mà bạn nên cân nhắc khi sử dụng.
Vì các sản phẩm này hiện nay vẫn đang rất HOT trên thị trường, do đó vẫn có rất nhiều thạch giảm cân kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ tràn lan ở các trang thương mại điện tử hay các cửa hàng bán thực phẩm chức năng. Bạn cần kiểm tra bảng thành phần thực phẩm một cách chi tiết và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm trước khi sử dụng. Một số các tác dụng phụ của thạch dứa giảm cân mà bạn có thể gặp như:
- Tùy thuộc vào cơ địa mỗi người mà thời gian đem lại hiệu quả giảm cân là khác nhau. Thông thường, hiệu quả giảm cân cũng không đáng kể, và phải mất thời gian khá lâu để cảm nhận hiệu quả.
- Một số người có thể dị ứng với các thành phần trong sản phẩm. Vì thế, để đảm bảo an toàn khi sử dụng, bạn nên tư vấn với các chuyên gia dinh dưỡng về các thành phần này.
- Ăn uống khoa học, lành mạnh kết hợp chế độ luyện tập đều đặn được xem là “chìa khóa” hỗ trợ bạn giảm cân thành công. Không nên trông đợi hay phụ thuộc hoàn toàn vào tác dụng của thạch giảm cân.
>>> Bạn có thể quan tâm: Cách nấu nước bí đao giảm cân đơn giản mà chuẩn vị
Bài viết trên đã giúp bạn tìm hiểu về công dụng của từng thành phần trong thạch giảm cân và những lưu ý giúp bạn cân nhắc có nên sử dụng. Tuy các thành phần trên đều có khả năng hỗ trợ giảm cân, nhưng hiệu quả mang lại vẫn không cao, mất thời gian dài để nhận thấy hiệu quả và vẫn cần được nghiên cứu thêm về tác dụng của chúng.
