Để tự tin lấy lại vóc dáng cho những ngày đầu năm mới, những mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn giảm cân ăn Tết mà không cần phải nhịn đói hay cắt giảm khẩu phần ăn.
1. Sắp xếp ngăn tủ lạnh hợp lý
Sau khoảng thời gian làm việc mệt mỏi, điều đầu tiên bạn làm sau khi về nhà có thể là mở ngay tủ lạnh ra và tìm một ít thức ăn nhẹ để bổ sung năng lượng. Đây chính là một trong những lúc khiến bạn dễ đưa ra những lựa chọn sai lầm nhất khi đang ăn kiêng.
Bạn có thể chần chừ khi nhìn thấy thanh chocolate béo ngậy ngay trên ngăn đầu tiên mà quên mất đi tô salad để trong ngăn dưới cùng. Vì thế, để chuẩn bị cho kế hoạch giảm cân đón Tết bạn cần thường xuyên phân loại những thức ăn trong tủ lạnh vào các ngăn hợp lý bằng những cách sau:
- Đặt các thực phẩm dinh dưỡng và phù hợp với chế độ ăn kiêng ở những ngăn tủ dễ nhìn thấy nhất.
- Cố giấu bớt các món ăn vặt, bánh kẹo ngọt, kem ở những nơi khuất tầm nhìn để hạn chế cơn thèm ăn.
- Bạn có thể rửa sạch trước trái cây để đặt vào ngăn cửa tủ, giúp bạn dễ dàng ăn mỗi khi thấy đói.
- Hãy rửa sạch và cắt, thái rau củ để làm món salad, sau đó dùng bọc thực phẩm bọc lại và để sẵn ở ngăn đầu tủ.
- Bạn cũng có thể bổ sung thêm vài lốc sữa chua trắng cùng nước ép trái cây không đường trong tủ nhé.
2. Sử dụng đĩa và tô nhỏ
Theo các nghiên cứu(1) khuyến khích những người ăn kiêng nên sử dụng đĩa và tô nhỏ hơn để hạn chế khẩu phần ăn mỗi bữa. Trên thực tế, việc sử dụng đĩa và tô lớn khiến bạn có xu hướng muốn đựng đầy thức ăn, khiến bạn ăn một khẩu phần thức ăn lớn hơn, vượt quá lượng calo mà chế độ ăn kiêng của bạn quy định.
Do đó, các chuyên gia nói rằng bạn nên dùng đĩa, tô nhỏ để đựng salad, cũng như chén nhỏ để đựng súp hoặc cơm để có thể kiểm soát lượng thức ăn và thực phẩm giảm cân tiêu thụ hằng ngày.
Nếu bạn vẫn cảm thấy đói bụng sau khi ăn một khẩu phần thức ăn trong đĩa hay tô nhỏ, bạn có thể quay lại căn bếp và lấy thêm một đĩa salad trộn cá ngừ hoặc một ít trái cây để lót dạ. Hãy yên tâm bởi vì việc ăn những khẩu phần nhỏ như vậy sẽ không khiến bạn bị no bụng quá mức và không ảnh hưởng quá nhiều đến quá trình giảm cân đón Tết.
3. Kết hợp nhiều màu sắc trong món ăn để tăn hiệu quả giảm cân đón Tết
Đây chính là một biện pháp lý tưởng giúp bạn ăn đủ các loại thực phẩm dinh dưỡng khác nhau mà vẫn có thể ăn kiêng như ý muốn. Chẳng hạn bạn có thể làm món salad gồm bắp cải xanh, cải tím, cà rốt, dưa leo, trứng gà, ớt chuông và nấm, bạn có thể linh hoạt thay đổi nguyên liệu mỗi ngày tùy theo sở thích. Chỉ với một tô salad như thế, bạn có thể hấp thu rất nhiều dinh dưỡng từ các thực phẩm bổ dưỡng khác nhau mà vẫn theo sát chế độ ăn kiêng.
Theo các nhà khoa học(2), việc tạo nhiều màu sắc cho món ăn không chỉ giúp đảm bảo sự đa dạng của nguyên liệu mà còn có hiệu quả kích thích thị giác khiến bạn tăng cường cảm giác ngon miệng và ăn nhiều hơn khoảng 18% khẩu phần.
Nguyên nhân là do sự phối hợp màu sắc có xu hướng hấp dẫn thị giác, khiến bạn cảm thấy bị thu hút và tò mò bởi hương vị của món ăn. Chẳng hạn như để tăng sự bắt mắt cho món bít tết, bạn nên bày món ăn trên đĩa trắng, kèm thêm vài lát chanh mỏng, ớt chuông và cần tây.
4. Chia sẵn các món ăn vặt
Nếu bạn thường thèm ăn các thức ăn vặt kém dinh dưỡng như khoai tây chiên, trái cây sấy khô, bánh quy cây và đậu phộng muối, hãy cho phép bản thân thỉnh thoảng có thể thưởng thức những món ăn này, miễn là với khẩu phần vừa phải. Bạn có thể xem đây là một phần thưởng để khích lệ bản thân mỗi khi bạn giảm được vài cân. Đừng quá khắt khe với bản thân nhé bởi vì sự nhịn cơn thèm ăn quá mức có thể khiến bạn ăn nhiều hơn sau đó, làm bạn lại tăng cân.
- Để tránh tình trạng ăn vặt không kiểm soát, bạn có thể chia sẵn các món ăn vặt thành những khẩu phần vừa ăn để trong các bịch xốp hoặc hộp kín khác nhau.
- Nếu bạn vừa mua một hộp bánh quy cỡ lớn, bạn nên lấy nó ra và chia thành những phần nhỏ vừa đủ, chẳng hạn như 5, 6 bịch nhỏ và ăn mỗi lần một bịch.
Phương pháp này sẽ giúp bạn kiềm chế việc ăn quá mức và hỗ trợ quá trình giảm cân đón Tết!
5. Uống nước thường xuyên
Có lẽ bạn đã biết rằng cơ thể chúng ta cần đến 1,5–2 lít nước mỗi ngày để đảm bảo cho các hoạt động ngoài trời và sự tiết mồ hôi. Do đó, việc quên uống nước vào nhiều thời điểm trong ngày có thể khiến bạn cảm thấy khát và “thèm” những thức uống giải khát như soda và nước có ga. Điều này sẽ trở thành nguyên nhân gây cản trở cho quá trình giảm cân đón Tết của bạn.
Để ngăn ngừa tình trạng thiếu nước, bạn nên chuẩn bị sẵn những chai nước lọc trong tủ lạnh để uống và mang theo mỗi khi ra ngoài. Nhờ đó, bạn có thể đảm bảo sự cung cấp nước liên tục cho cơ thể. Ngoài ra, để tăng hương vị cho nước lọc, bạn có thể tự làm một ly nước detox bằng các loại trái cây khác nhau. Detox không chỉ giúp cấp nước cho cơ thể mà còn giúp bạn tiêu độc và thúc đẩy giảm cân hiệu quả đấy!
Hãy “bỏ túi” thêm những biện pháp giúp đa dạng hóa bữa ăn kiêng, đồng thời hạn chế tình trạng ăn không kiểm soát. Ngoài những bí quyết giảm cân đón Tết trên, bạn nên kết hợp thêm việc chơi thể thao thường xuyên để nhanh chóng giảm cân hiệu quả như mong muốn nhé!
