VIÊN HÀNH TỎI ĐEN HEALTH MORE

Viên hành tỏi đen Có thành phần chiết xuất tỏi đen được chứng minh có tác dụng giảm béo, giảm độ nhớt của máu làm tăng cường lưu thông khí huyết, giảm huyết áp, giảm cholessterol xấu, có tác dụng tốt cho bệnh nhan đái tháo đường. Ngoài ra tỏi đen có hàm lượng polyphenol cao gấp 5-10 lần tỏi trắng và thành phần gồm các flavonoit có mặt trong nho, vỏ táo như: resveratrol, quercetin,.. được chứng minh là chất chống oxy hóa mạnh do đó sẽ làm giảm các gốc tự do do stress sinh ra.Từ các hoạt tính sinh học trên của tỏi đen mà ở tỏi trắng không có tỏi đen đã được trở thành sản phẩm bảo vệ sức khỏe mà được các Nhật bản và hàn quốc ưa chuộng và  gần đây cũng đã có mặt ở Việt nam. Hành đen (hành lên men) mới chỉ biết đến ở Nhật Bản, đã sử dụng hành đen trong thành phần của viên hành tỏi đen được bán với giá rất cao. Trong hành đen, hợp chất cycloalliin có tác dụng làm giảm mỡ máu rất tốt có hàm lượng cao gấp nhiều lần trong hành thường và tỏi thậm chí cả trong tỏi đen.Tỏi đen hiện nay không còn xa lạ với người dân Việt nam và cũng được đánh giá là một loại siêu thực phẩm với giá trj dinh dưỡng cao và tác dụng sinh dược rất lý thú như các tài liệu nước ngoài đã công bố. Cùng chi Allium với (Allium ascalonicum L.) còn có hành (Allium sativum L.), một loại thực vật cũng rất phổ biến, khá đặc trưng cho nước ta. Hành có một số thành phần hóa học tương tự với tỏi, cùng với một số khác biệt. Đặc biệt hành chứa hàm lượng lớn chất  cycloalliin, với nhiều hoạt tính quý báu cho sức khỏe.