Thông tin dinh dưỡng
1 quả cam bao nhiêu calo? Dưới đây là các chất dinh dưỡng trong khoảng một nửa quả cam lớn (100 gram):
- Nước: 88.8g
- Năng lượng: 38KCal
- Protein: 0.9g
- Lipid: 0.1g
- Glucid: 8.3g
- Celluloza: 1.4g
Bạn có thể quan tâm: Những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trái cam mà bạn nên biết
Uống nước cam có giảm cân không?
Tương tự các loại trái cây họ cam quýt, cam có hàm lượng calo thấp với hàm lượng lớn vitamin C và chất xơ. Đặc biệt, chúng tạo cảm giác no gấp 4 lần một chiếc bánh sừng bò được tiêu hóa. Nước cam và cam nguyên quả khá giống nhau về mặt dinh dưỡng, nhưng có một số khác biệt quan trọng đó là một khẩu phần nước cam có ít chất xơ hơn, hơn nữa còn có gấp đôi lượng calo và carbs – chủ yếu là đường trái cây. Cả hai đều là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời – tốt cho hệ miễn dịch của cơ thể, là một nguồn folate tốt cũng như flavonoid và các hợp chất thực vật có lợi.
Với câu hỏi uống nước cam có giảm cân không, các nghiên cứu phát hiện rằng việc ăn cả quả, thay vì uống nước ép trái cây, không chỉ giúp giảm cảm giác đói, từ đó giảm lượng calo hấp thụ mà còn tạo cảm giác no hơn sau khi ăn. Lí do là vì nước ép cam có hàm lượng chất xơ thấp hơn nhiều so với khi ăn nguyên quả.
Bên cạnh đó, một ly (240ml) nước cam nguyên chất có lượng đường tự nhiên tương đương với 2 quả cam và ít gây no hơn nhiều. Bạn có thể sẽ tiêu thụ nhiều đường hơn mức cần thiết khi uống nước cam, gây tăng cân và các vấn đề sức khỏe khác.
Do đó, nếu định uống nước cam mỗi ngày thì bạn chỉ nên tiêu thụ ở mức vừa phải, chú ý đến việc kiểm soát calo trong thực phẩm, nên ưu tiên nước cam nguyên chất – tự vắt hoặc nước cam đóng sẵn nhưng có giảm bớt lượng đường – đây sẽ là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe. Tốt nhất là bạn nên ăn cam cả quả để giảm cân hơn là uống nước ép. Bạn có thể chế biến cam thành nhiều món như gà sốt cam, salad cam tôm sú, kem cam sữa chua, v.v để thưởng thức đa dạng hơn.
Bạn có thể quan tâm: Mẹo ăn uống và bí kíp giảm cân hiệu quả
Lưu ý để uống nước cam đúng cách
Để đạt hiệu quả giảm cân tối ưu từ việc ăn/uống nước cam, bạn nên dùng trái cây ngay trước hoặc trong bữa ăn để làm tăng cảm giác no, giúp lượng calo nạp vào được giảm thiểu.
Bên cạnh đó, ăn cam khi bụng đói sẽ nhanh chóng làm tăng lượng đường trong máu. Nếu bạn hoặc người thân mắc bệnh tiểu đường nhưng muốn giảm cân thì chỉ nên đưa cam vào bữa ăn nhẹ hoặc có thể ăn kèm một số loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp và chú ý ăn với khẩu phần vừa phải thôi nhé.
Món ngon giảm cân từ cam
Hướng dẫn pha nước cam mật ong thơm ngon, dễ làm
Nguyên liệu
- 2 quả cam
- 30ml mật ong
- Đá viên
- Dụng cụ: đồ vắt cam, ly thủy tinh, dao…
Cách thực hiện
- Cắt đôi quả cam, ấn lên đồ vắt cam cho ra nước. Lưu ý không chà xát mạnh vào vỏ cam, tránh để tinh dầu cam chảy vào, gây đắng nước.
- Đổ nước cam ra ly, cho đường, ít muối kèm mật ong vào rồi khuấy đều. Gia giảm tùy khẩu vị.
- Cho đá viên vào và thưởng thức.
Lưu ý khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn mật ong rừng, giá sẽ cao hơn mật ong nuôi nhưng bù lại có hương vị rất thơm ngon. Cam có thể chọn cam sành, ngon nhất sẽ là cam sành loại 1 và 2.
Bạn có thể quan tâm: Giảm cân nên ăn gì? 14 siêu thực phẩm giảm cân nhanh
Salad cam tôm sú
Nguyên liệu
- Salad lolo xanh: 150g
- Cam Mỹ: 1 trái
- Tôm sú: 200g
- Cà rốt: 100g
- Ớt chuông đỏ: 70g
- Ớt chuông xanh: 70g
- Hành tây: 50g
- Gia vị: đường, muối, mè đen, nước cốt chanh, dầu mè, nước tương, xốt Mayonnaise
Cách thực hiện
- Luộc tôm chín tới, bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao cứa phần lưng tôm lấy chỉ đen ra
- Cắt cà rốt thành sợi nhỏ, nêm ít đường, giúp cà rốt giòn và tăng độ ngọt.
- Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ và hành tây cắt thành sợi mỏng, ngâm vào nước đá.
- Cam Mỹ lột vỏ, cắt múi.
- Làm nước sốt: cho vào bát 3 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, 1 ít muối rồi khuấy đều cho tan. Tiếp tục cho 5 muỗng canh mayonnaise, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng mè đen, khuấy đều sao cho mayonnaise hòa tan vào phần nước.
- Lần lượt đặt salad, hỗn hợp rau củ quả, cam và tôm sú lên đĩa rồi rưới nước sốt lên, trộn đều và thưởng thức.
Kem cam sữa chua
Nguyên liệu
- 3 quả cam
- 1 hộp sữa chua
- 50g sữa đặc
- 220 ml sữa tươi không đường (1 bịch)
- Vài giọt tinh chất vani (tùy chọn)
- Dụng cụ: đồ vắt cam, khuôn kem…
Cách thực hiện
- Rửa sạch cam, cắt làm đôi rồi vắt nước.
- Cho mật ong vào nước cam. Nếu bạn thích uống chua thì cho ít, uống ngọt hơn thì cho nhiều mật ong.
- Chế nước cam vào nửa khuôn kem, cho vào tủ lạnh 45’ phút rồi làm lớp kem tiếp theo.
- Cho vào nồi sữa tươi, sữa đặc (nếu dùng sữa tươi có đường thì giảm lượng sữa đặc) cùng vài giọt vani cho thơm. Bắc lên bếp, để lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy sao cho sữa hơi sủi lên là được. Tránh để sôi quá sữa tươi sẽ bị tách nước, chủ yếu nấu lên cho sữa đặc chín.
- Cho sữa chua vào, khuấy lên rồi để nguội.
- Chế sữa vô khuôn làm lớp kem thứ 2, cho vào ngăn đá tủ lạnh 5-6 tiếng.
- Khi ăn để ra ngoài khoảng 5 phút, rút kem ra dễ dàng hơn.
Lưu ý khi chọn cam: Để chọn cam ngon, bạn hãy chọn những quả mỏng vỏ, còn cuống. Vỏ cam mỏng sẽ giúp bạn dễ vắt nước và vắt được nhiều nước cam hơn.
Hy vọng qua bài viết bạn đã được giải đáp thắc mắc “uống nước cam có giảm cân không”. Bạn nên ăn thường xuyên trái cam hơn là uống nước ép để kiểm soát được lượng đường mà vẫn giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, bạn đừng quên ăn trước và trong bữa ăn để có kết quả tốt nhất nhé.
