Bài viết sau, HSSK sẽ bật mí đến bạn danh sách 25 thực phẩm ít calo nhưng bổ dưỡng để có thể dễ dàng biến tấu chúng vào bữa ăn hàng ngày mà vẫn đảm bảo sự ngon miệng cũng như đầy đủ chất dinh dưỡng.
1. Thịt lõi mông bò
Không có lý do gì ngăn cản bạn không được thưởng thức món bít tết trong lúc đang cần giảm cân hay phải kiểm soát cân nặng. Thịt bò rất giàu dinh dưỡng và đóng vai trò như một nguồn cung cấp vitamin B12 và sắt lý tưởng.
Sắt là một dưỡng chất thiết yếu, giúp vận chuyển oxy đi khắp cơ thể, trong khi vitamin B12 giúp ích cho việc hình thành các tế bào hồng cầu.
Mặt khác, thịt lõi mông bò rất nhiều nạc, do đó bạn không nên chế biến quá lâu để tránh thịt bị cứng, xơ và khô.
Lượng calo cung cấp: 138 calo cho mỗi 86 gram thịt.
2. Thịt gà không xương, bỏ da
Thịt gà là một loại thực phẩm ít calo, dễ dàng chế biến và đóng vai trò như nguồn cung protein tuyệt vời. Bạn có thể hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể bằng cách loại bỏ tất cả da và mỡ có thể nhìn thấy.
Lượng calo cung cấp: 92 calo cho mỗi 86 gram thịt.
3. Ức gà tây
Ức gà tây có nhiều protein, vitamin B6 và vitamin B3. Các Vitamin nhóm B giúp cơ thể bạn phá vỡ thức ăn và chuyển hóa thành năng lượng nhanh hơn. Bên cạnh đó, đây là thực phẩm ít calo mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các siêu thị.
Lượng calo cung cấp: 93 calo mỗi 86 gram thịt.
4. Thịt lợn thăn
Thịt thăn là phần ngon nhất trong số các bộ phận ở lợn. Ngoài ra, thịt lợn thăn chứa rất ít calo nhưng lại giàu vitamin B cũng như dồi dào lượng protein chất lượng. Do vậy, bạn có thể thưởng thức thịt thăn luộc cùng salad rau cải để giúp ích cho quá trình giảm cân.
Lượng calo cung cấp: 122 calo mỗi 86 gram thịt.
5. Cá tuyết
Cá tuyết là một loại cá nạc, trắng, giàu protein nhưng ít calo. Thịt cá cũng dồi dào vitamin B12, iốt, selen và chứa một lượng vừa đủ axit béo omega-3.
Iốt rất quan trọng đối với chức năng của não bộ và hoạt động tuyến giáp nhưng nhiều người không bổ sung đầy đủ chất này thông qua chế độ dinh dưỡng. Vì vậy, bạn có thể nghĩ đến cá tuyết như một món ăn tuyệt vời.
Lượng calo cung cấp: 70 calo mỗi 86 gram thịt cá.
6. Cá hồi
Cá hồi là một loại cá béo chứa omega-3, loại axit béo tốt cho tim. Cá hồi cũng giàu vitamin B12 và thuộc một trong số ít thực phẩm tự nhiên chứa lượng vitamin D cao. Yếu tố này rất quan trọng bởi tình trạng thiếu vitamin D là một vấn đề phổ biến có liên quan đến các vấn đề sức khỏe khác nhau, chẳng hạn như loãng xương, ung thư, các bệnh tự miễn và huyết áp cao.
Lượng calo cung cấp: 99 calo cho mỗi 86 gram thịt cá hồi.
7. Sò điệp
Sò điệp là thực phẩm ít calo với hương vị thanh đạm. Khi chế biến sò, bạn hãy thưởng thức sò điệp hấp hoặc nướng, tránh các món ăn kèm với nước sốt nhiều dầu mỡ.
Lượng calo cung cấp: 26 calo trong 5 con sò nhỏ (khoảng 30 gram thịt sò).
8. Hàu
Theo các chuyên gia, bạn chỉ cần tiêu thụ 1 con hàu sẽ giúp cung cấp 100% lượng vitamin B12 mà cơ thể cần mỗi ngày cũng như kẽm và selen. Việc bổ sung selen đầy đủ có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Do vậy, đây là thực phẩm ít calo mà bạn không nên bỏ qua.
Lượng calo cung cấp: 41 calo cho mỗi 50 gram thịt hàu.
9. Cải thảo
Cải thảo không những ngon, dễ chế biến mà còn chứa nhiều vitamin C, vitamin K và một lượng đáng kể folate. Cải thảo xào dầu hào là món ăn lý tưởng để giữ trọn vẹn hương vị tuyệt vời cũng như giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm này.
Lượng calo cung cấp: 12 calo cho mỗi 75 gram.
10. Cải xoong
Cải xoong có màu xanh, vị hơi nồng và là một trong những loại rau giàu dinh dưỡng nhất mà bạn có thể ăn. Cải xoong tuy rất ít calo nhưng chứa một lượng lớn vitamin A, C và K. Bên cạnh đó, bạn hãy thử kết hợp loại cải này vào món salad, nấu canh hoặc xào cùng với các loại rau khác.
Lượng calo cung cấp: 4 calo cho mỗi 36 gram rau.
11. Dưa leo
Dưa leo (dưa chuột) có lượng calo thấp vì thành phần của chúng bao gồm chủ yếu là nước. Tuy nhiên, dưa chuột cũng chứa một lượng vitamin K1 vừa đủ và một số hợp chất thực vật có lợi.
Lượng calo cung cấp: 45 calo mỗi 300 gram dưa leo.
12. Củ cải đỏ
Củ cải đỏ nằm trong danh sách những thực phẩm chứa ít calo với hương vị tuyệt vời. Loại rau ăn củ này cũng chứa khá nhiều vitamin C kèm theo và một lượng nhỏ folate.
Lượng calo cung cấp: 1 calo mỗi 6 gram củ cải.
13. Rau cần tây
Cần tây thuộc một trong những loại thực phẩm có ít calo nhất. Bạn có thể làm nước ép cần tây hoặc chế biến sơ qua để giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng có trong loại rau này.
Lượng calo cung cấp: 6 calo mỗi 38 gram rau.
14. Cải xoăn
Cải xoăn kale là một loại rau cực kỳ bổ dưỡng nhưng lại thuộc nhóm thực phẩm có ít calo. Bạn có thể bổ sung đầy đủ lượng vitamin A, C và K1 mà cơ thể cần mỗi ngày chỉ bằng cách ăn 68 gram cải xoăn.
Trên thực tế, 1 khẩu phần cải xoăn còn cung cấp gấp bảy lần lượng vitamin K mà bạn cần trong một ngày. Vitamin K là khoáng chất rất quan trọng cho quá trình đông máu nhưng không quá nhiều người quan tâm đến việc bổ sung loại vitamin này, dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe về sau.
Lượng calo cung cấp: 34 calo cho mỗi 68 gram rau.
15. Cải bó xôi (Rau chân vịt)
Rau chân vịt chứa nhiều folate, mangan và vitamin A, C và K1. Loại rau này cũng giàu chất chống oxy hóa chống ung thư như flavonoid và carotenoids. Việc bắt đầu bữa ăn của bạn với món salad làm từ rau chân vịt có thể giúp bạn cảm thấy no hơn, nạp ít calo vào cơ thể hơn.
Lượng calo cung cấp: 7 calo cho mỗi 30 gram rau.
16. Ớt chuông
Ớt chuông có vị ngọt tự nhiên, nhiều chất xơ, giàu vitamin C và carotenoids. Bên cạnh đó, carotenoids là hợp chất thực vật chống ung thư cũng có thể cải thiện sức khỏe của mắt.
Lượng calo cung cấp: 37 calo mỗi 119 gram ớt chuông.
17. Các loại nấm
Nấm là thực phẩm ít calo, dễ tìm và hoàn toàn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng khác nhau. Bên cạnh đó, nấm còn đem đến nhiều lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm viêm và giảm nguy cơ ung thư. Một số nấm gợi ý cho bạn gồm: nấm kim châm, nấm mỡ, nấm đông cô, nấm hải sản.
Lượng calo cung cấp: 15 calo mỗi 68 gram nấm.
18. Dâu tây
Dâu tây rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa. Loại quả thơm ngon hấp dẫn này vừa giàu vitamin C cũng như là thực phẩm ít calo nên có mặt trong bữa ăn hàng ngày của bạn.
Lượng calo cung cấp: 46 calo mỗi 144 gram dâu tây tươi.
19. Dưa vàng
Dưa vàng là thực phẩm ít calo, không những thơm ngon hấp dẫn mà còn chứa nhiều các vitamin, khoáng chất, chẳng hạn như vitamin A và vitamin C. Bên cạnh đó, hàm lượng beta-carotene phong phú từ dưa vàng sẽ giúp ích rất nhiều cho đôi mắt và làn da trở nên khỏe mạnh.
Lượng calo cung cấp: 60 calo cho mỗi 176 gram dưa.
20. Việt quất
Quả việt quất là loại trái cây ít calo nhưng rất bổ dưỡng. Chúng đặc biệt giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin K1 và mangan. Các hợp chất này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm cả tác dụng bảo vệ bạn chống lại bệnh tim, nâng cao sức đề kháng.
Lượng calo cung cấp: 84 calo cho mỗi 147 gram việt quất.
21. Bưởi
Giống như nhiều loại trái cây khác, bưởi có nhiều vitamin C. Rất nhiều người lựa chọn đưa bưởi vào trong thực đơn ăn kiêng bởi loại trái cây này vừa ít calo, vừa giàu dinh dưỡng và đem đến hương vị thơm ngon.
Lượng calo cung cấp: 57 calo cho một nửa quả (khoảng 136 gram tép bưởi).
22. Kiwi
Việc ăn một quả kiwi cũng đủ để cung cấp đủ lượng vitamin C mà bạn cần trong một ngày. Loại quả này cũng chứa chất xơ và vitamin K1, rất tốt cho sức khỏe.
Lượng calo cung cấp: 46 calo mỗi 75 gram.
23. Đậu đen
Đậu đen là thực phẩm ít calo, đóng vai trò như một nguồn protein linh hoạt và có thể dễ dàng tìm mua ở bất cứ đâu. Chúng rất giàu chất xơ và folate, loại thực phẩm này đồng thời chứa một lượng vitamin B, sắt, magiê và mangan khá hữu ích.
Lượng calo cung cấp: 114 calo mỗi 86 gram đậu.
24. Sữa tách béo
Sữa tách béo là nguồn protein chất lượng cao và có hàm lượng calo thấp. Loại sữa này cũng chứa canxi và hầu hết các nhà sản xuất sữa đều bổ sung vitamin D cho sản phẩm của họ
Lượng calo cung cấp: 86 calo cho mỗi 240ml sữa tách béo.
25. Sữa chua không đường
Sữa chua không đường có nhiều protein, canxi và là thực phẩm ít calo mà bạn có thể thưởng thức bất cứ khi nào cảm thấy đói. Chưa kể đến, trong sữa chua còn chứa nhiều lợi khuẩn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn hãy chọn sữa chua nguyên chất, không đường và thêm mật ong hoặc trái cây để tạo vị ngọt tự nhiên.
Lượng calo cung cấp: 137 calo mỗi 245 gram sữa chua.
Phương Uyên/
