Việc cung cấp vitamin E cho cơ thể giờ đây dễ dàng hơn khi có rất nhiều loại thực phẩm giàu loại vitamin này.
Dưới đây là các loại thực phẩm giàu vitamin E mà bạn nên cân nhắc bổ sung vào chế độ ăn uống của mình.
Quả hạnh nhân
Hạnh nhân là một trong những thực phẩm cung cấp nguồn vitamin E tốt nhất. Chỉ cần một ounce hạnh nhân (khoảng 28,3g) đã cung cấp một lượng lớn 7,4 mg vitamin E. Bạn cũng có thể hấp thu hàm lượng vitamin E này bằng cách uống sữa hạnh nhân và dầu hạnh nhân. Tuy nhiên, sẽ tốt hơn khi bạn thử ăn quả hạnh tươi chưa qua chế biến.
Hạt giống tươi
Các loại hạt giống tươi đã qua chọn lọc như hoa hướng dương, bí ngô và mè đều là những thực phẩm giàu vitamin E vô cùng phổ biến. Trên thực tế, chỉ cần ăn một chén hạt hướng dương đã giúp bạn bổ sung khoảng 90,5% giá trị dinh dưỡng hàng ngày cơ thể cần. Đây cũng chính là nguyên nhân khiến chúng trở thành một trong những thực phẩm chứa nguồn vitamin E tốt bạn nên ăn hàng ngày.
Cải cầu vồng
Cải cầu vồng là một trong những loại rau củ lành mạnh nhất mà bạn có thể ăn hàng ngày. Thường được biết đến là có nhiều vitamin K, vitamin A và vitamin C, cải cầu vồng là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin E. Chỉ một chén cải luộc sẽ cung cấp cho bạn gần 17% giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày.
Cây cải cay
Tương tự như cải cầu vồng, cải cay rất giàu chất dinh dưỡng cũng như sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng không chỉ là một trong những loại thực phẩm chứa nguồn vitamin E tốt nhất mà đồng thời còn chứa nhiều vitamin K, vitamin A, folate và vitamin C.
Ăn một chén rau cải cay luộc có chứa khoảng 14% giá trị dinh dưỡng cần hấp thụ trong một ngày. Thế nên bạn hãy thử ăn loại cải này để có vitamin cho cơ thể nhé.
Cải bó xôi
Cải bó xôi có thể không phải là loại rau yêu thích của bạn, nhưng nó là một trong những loại rau tốt nhất bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống. Không chỉ là một trong những loại thực phẩm chứa nguồn canxi và folate tự nhiên tốt nhất, cải bó xôi còn là một trong những loại thực phẩm có chứa nhiều vitamin E.
Chỉ cần một chén cải bó xôi luộc sẽ cung cấp cho bạn khoảng 20% giá trị dinh dưỡng được khuyến nghị hàng ngày. Bạn hãy thử thêm rau bó xôi tươi vào bánh mì để tăng hàm lượng dinh dưỡng của bữa ăn nhé!
Củ cải xanh
Mặc dù rau cải củ cải có hương vị hơi cay đắng, nhưng chúng rất giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu. Giống như những loại rau lá xanh trong danh sách này, chỉ một chén củ cải sẽ cung cấp cho bạn rất nhiều vitamin K, vitamin A, vitamin C và folate. Ngoài ra chúng cũng sẽ bổ sung khoảng 12% giá trị dinh dưỡng vitamin E cần có cho một ngày.
Cải xoăn
Cải xoăn là một loại rau củ tuyệt vời mà bạn nên ăn càng nhiều càng tốt. Nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, trên thực tế, chỉ một chén cải xoăn luộc có thể cung cấp cho bạn gần 6% giá trị dinh dưỡng vitamin E được khuyến nghị hàng ngày. Nếu có thể, bạn hãy ăn rau cải hữu cơ.
Những thực phẩm trên rất quen thuộc với chúng ta phải không nào? Vậy bạn hãy nhanh ra chợ mua ngay những thực phẩm bổ dưỡng ấy nhé. Hãy cùng HSSK tìm hiểu thêm những thực phẩm khác ở phần sau bạn nhé.
