Gừng không chỉ là một loại gia vị quen thuộc mà còn là thảo dược chữa bệnh. Công dụng của trà gừng không chỉ cải thiện sức khỏe mà còn giúp bạn duy trì vóc dáng. Hãy cùng HSSK tìm hiểu thêm về loại thức uống này trong bài viết sau nhé.
Trà gừng có tác dụng gì?
Bạn có thể biết đến loại trà này như một thức uống giúp làm ấm bụng vào những ngày đông lạnh giá. Thật ra, tác dụng của trà gừng còn nhiều hơn bạn nghĩ đấy!
1. Tác dụng của trà gừng làm giảm say tàu xe
Cả nghiên cứu khoa học và kinh nghiệm dân gian đều cho rằng uống trà gừng có thể giúp làm dịu các triệu chứng say tàu xe như chóng mặt, nôn mửa và đổ mồ hôi lạnh. Vậy nên, nếu bạn cảm thấy buồn nôn hay chóng mặt khi đi tàu xe, hãy mang theo ít trà gừng để uống.
2. Tác dụng của trà gừng làm giảm buồn nôn
Uống trà gừng có tác dụng gì? Ngoài các cơn buồn nôn do say tàu xe, một số chuyên gia tin rằng công dụng trà gừng còn có thể giảm buồn nôn do các nguyên nhân khác. Các thành phần trong gừng như tinh dầu và các hợp chất phenol được gọi là gingerol có thể giúp giảm buồn nôn do mang thai, hóa trị hoặc phẫu thuật. Vì thế, bạn có thể hỏi ý kiến bác sĩ để dùng loại thức uống này sau phẫu thuật nếu thấy buồn nôn.
3. Công dụng của trà gừng tốt cho tim mạch
Uống trà gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Hạ huyết áp
- Giảm cholesterol
- Giảm chứng ợ nóng
- Ngăn ngừa máu đông
- Cải thiện lưu thông máu
- Ngăn ngừa các cơn đau tim
4. Công dụng của trà gừng giúp kiểm soát cân nặng
Một nghiên cứu năm 2012 từ Đại học Columbia (New York, Hoa Kỳ) trên 10 người đàn ông thừa cân cho thấy uống trà gừng nóng làm giảm cảm giác đói, từ đó giúp kiểm soát căn bệnh béo phì. Một số thí nghiệm trên chuột cho thấy rằng gừng có thể giúp ngăn ngừa béo phì và các biến chứng liên quan đến béo phì.
Gừng cũng có thể giúp bạn kiểm soát lượng đường trong máu, giảm A1C, insulin và triglyceride ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
5. Tác dụng của trà gừng giúp giảm đau
Gừng đã được sử dụng để điều trị viêm trong nhiều thế kỷ và thực tế có rất nhiều bằng chứng khoa học cũng đã công nhận tác dụng này của gừng. Một số nghiên cứu đã chứng minh trà gừng giúp giảm đau do viêm xương khớp đầu gối.
Trà gừng có thể giúp giảm đau đầu, đau bụng trong kỳ kinh nguyệt, đau cơ và các loại đau khác.
6. Tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch
Các chất chống oxy hóa trong gừng có thể giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giảm stress. Thậm chí, bạn chỉ cần hít hơi nước từ trà nóng cũng có thể giảm nghẹt mũi và các vấn đề hô hấp khác do cảm lạnh thông thường hoặc dị ứng môi trường.
Một nghiên cứu thậm chí đã chỉ ra rằng gừng có thể giúp bạn ngăn ngừa ung thư.
Trong một nghiên cứu phòng thí nghiệm, gừng đã được chứng minh là có thể chống lại một số loại tế bào ung thư khác nhau, bao gồm ung thư tuyến tụy và ung thư đại tràng.
Uống nước gừng nhiều có tốt không?
Ngoài tác dụng đối với sức khỏe, bạn cũng nên biết đến một số rủi ro ngoài ý muốn do tác dụng phụ của thức uống này khi uống quá nhiều:
Khó chịu trong bụng
Uống trà gừng hoặc uống nước gừng nhiều có tốt không? Một số tác dụng phụ có thể kể đến là đầy hơi, ợ nóng và buồn nôn thường thấy sau khi ăn đồ nóng. Để tránh những tác dụng phụ này, bạn nên hạn chế lượng gừng mình dùng xuống khoảng 4mg/ngày.
Tụt huyết áp
Gừng có thể làm giảm huyết áp và loãng máu nên bạn có thể cảm thấy hơi choáng váng sau khi uống. Bên cạnh đó, những ai đang dùng thuốc làm loãng máu hoặc thuốc huyết áp cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ để biết mình nên uống trà gừng khi nào và uống đúng cách.
Những tác dụng phụ như ợ nóng hay khó chịu trong bụng có thể khiến bạn lầm tưởng mình bị dị ứng gừng. Tuy nhiên, đây chỉ là phản ứng bình thường của cơ thể khi bạn ăn thực phẩm có tính nóng như gừng.
Những dấu hiệu của chứng dị ứng gừng là nổi mẩn ở miệng hay khó chịu vùng miệng sau khi uống trà gừng.
Cách làm trà gừng tại nhà
Bạn có thể áp dụng cách làm trà gừng với gừng tươi hoặc bột gừng tùy theo nguyên liệu có sẵn tại nhà.
Cách làm trà gừng mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 củ gừng nhỏ
- 1 ít mật ong
- 1 gói trà túi lọc
- nửa quả chanh
- nước ấm
Cách làm trà gừng mật ong
- Gừng rửa sạch, cắt lát nhỏ. Bạn có thể giữ vỏ gừng lại hoặc gọt bỏ vỏ tùy thích
- Ngâm gừng với nước ấm khoảng 15 phút hoặc đun sôi nước với gừng để lấy nước cốt
- Cho gói trà túi lọc vào cốc, pha với nước nóng để lấy nước trà
- Vắt nửa quả chanh vào cốc nước trà rồi nấy nước gừng đã nấu pha với hỗn hợp trà và chanh rồi thưởng thức
Cách làm trà gừng với gừng tươi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Khoảng 4 – 6 lát gừng tươi rửa sạch, gọt vỏ, thái mỏng. Nếu muốn bạn cũng có thể thêm vài lát cho trà đậm hơn
- Khoảng 470ml nước
- Nửa quả chanh để vắt lấy nước
- Mật ong (nếu có).
Cách thực hiện
- Đầu tiên, bạn đổ nước vào nồi cùng số gừng đã chuẩn bị
- Đun sôi nhẹ nhàng nồi nước trong 10 – 20 phút tùy thuộc vào bạn muốn trà đậm và cay tới mức nào
- Nhắc nồi nước xuống rồi thêm nước chanh và mật ong vào trà gừng sao cho hợp khẩu vị
Bạn cũng có thể pha thêm sữa vào trà theo hướng dẫn sau:
- Đun sôi nước và gừng như trên trong khoảng 10 phút
- Nhắc nồi xuống và đổ thêm vào trà khoảng 470ml sữa
- Đun sữa và trà với lửa nhỏ trong 5 phút.
Cách làm với bột gừng
Chuẩn bị nguyên liệu
- 0.9 – 1.8g bột gừng
- 250ml nước
- Mật ong hoặc đường thốt nốt (nếu có)
Cách thực hiện
- Bạn đun sôi lượng nước đã chuẩn bị
- Khi nước sôi, bỏ bột gừng vào và tiếp tục đun sôi hỗn hợp
- Vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun trong 2 phút
- Thêm mật ong hoặc đường thốt nốt vào trà gừng cho vừa miệng
- Đổ trà ra ly và uống nóng.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ trà gừng có tác dụng gì. Đây là một thức uống ấm nóng, thơm nồng, lại có tác dụng cải thiện sức khỏe rất tốt. Để bắt đầu một ngày mới lành mạnh hơn, bạn hãy uống một ly trà nóng để thêm năng lượng nhé!
