Nước ép hoa quả hay nước ép trái cây là thức uống quen thuộc, thậm chí, với nhiều người, đây còn là một phần không thể thiếu trong thực đơn mỗi ngày. Thế nhưng, cũng chính sự quen thuộc, phổ biến và “ỷ y” là có lợi cho sức khỏe mà chúng ta đôi khi quên mất rằng nếu uống sai cách thì lợi có thể biến thành hại.
Bài viết sau HSSK sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin xoay quanh việc uống nước ép trái cây đúng cách, đồng thời giải đáp một số băn khoăn thường gặp như có nên uống nước ép trái cây vào buổi tối, uống nước ép trái cây mỗi ngày có tốt không, đâu là các loại nước ép trái cây tốt cho sức khỏe…
Uống nước ép trái cây mỗi ngày có tốt không? Nên uống bao nhiêu là đủ?
Nước ép hoa quả là thức uống bổ dưỡng, có thể cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường hệ miễn dịch, giúp đẹp da, giữ dáng và ngăn ngừa nhiều bệnh lý về tiêu hóa, tim mạch, ung thư…
Nếu bạn băn khoăn uống nước ép trái cây mỗi ngày có tốt thì câu trả lời sẽ tùy thuộc vào việc bạn uống bao nhiêu và uống loại nước ép trái cây gì. Nước ép hoa quả dùng mỗi ngày chỉ tốt nếu bạn uống các loại nước ép nguyên chất không thêm đường hoặc các chất phụ gia khác và uống ở mức vừa phải theo khuyến nghị sau:
- Trẻ 1 – 3 tuổi: Dưới 100ml
- Trẻ 4 – 6 tuổi: 100 – 170ml
- Trẻ 7 tuổi trở lên và người lớn: Dưới 220ml
So với việc ăn trái cây trực tiếp, nước hoa quả thường chứa ít chất xơ hơn, trong khi lượng đường và calo lại nhiều hơn. Do đó, nếu uống quá nhiều có thể khiến bạn “nạp” quá nhiều đường vào cơ thể, dễ gây tăng cân, béo phì và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Hiện trên thị trường cũng có rất nhiều loại nước ép trái cây đóng chai và đa phần đều có thêm đường và các chất bảo quản. Nếu dùng quá nhiều hoặc dùng mỗi ngày thì cũng không có lợi cho sức khỏe.
Có nên uống nước ép trái cây vào buổi tối? Đâu là thời điểm uống tốt nhất?
Buổi sáng là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ vitamin, khoáng chất từ các loại trái cây, rau củ quả. Do đó, theo các chuyên gia, thời điểm uống nước trái cây tốt nhất là trước bữa ăn sáng 20 – 30 phút vì lúc này dạ dày sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng và enzyme với tốc độ nhanh nhất.
Ngoài thời điểm này, bạn có thể uống nước ép hoa quả giữa các bữa ăn, trước hoặc sau buổi tập để bổ sung nước và năng lượng cho cơ thể. Đối với các loại nước ép trái cây tươi, bạn chỉ nên uống trong vòng 2 giờ sau khi ép và tránh để nước ép ngoài không khí quá lâu.
Có nên uống nước ép trái cây vào buổi tối hay có nên uống nước ép trái cây trước khi đi ngủ không cũng là băn khoăn rất thường gặp. Nhìn chung, bạn vẫn có thể uống vào buổi tối nhưng nên uống trước 7 giờ tối để cơ thể đủ thời gian hấp thụ.
Ngoài ra, nên tránh uống quá nhiều và tránh dùng các loại nước ép có tính axit như nước ép cam, nước ép bưởi… vì như vậy bạn có thể bị ợ nóng, gây khó chịu và dẫn đến mất ngủ.
Top 7 các loại nước ép hoa quả tốt cho sức khỏe
1. Nước ép cà chua
Nước ép cà chua là loại nước ép hoa quả rất giàu vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh có thể hỗ trợ hấp thụ sắt, tốt cho da và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Đặc biệt, cà chua còn chứa nhiều lycopene, một loại carotenoid và chất chống oxy hóa có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
2. Nước ép táo
Nước ép táo là loại nước ép hoa quả rất tốt cho sức khỏe do rất giàu kali, một chất điện giải đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ thần kinh và tim mạch.
Không những vậy, loại nước ép này còn chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid và axit chlorogenic, giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Cụ thể, 1 cốc nước táo khoảng 240ml có thể cung cấp khoảng:
- 114 calo
- 1g protein
- 28g carbs
- 5g chất xơ
- Kali: 5% lượng khuyến nghị mỗi ngày
- Vitamin C: 3% lượng khuyến nghị mỗi ngày
3. Nước ép hoa quả: Nước ép mận khô giàu vitamin B
Nước ép mận khô chứa nhiều vitamin B, dưỡng chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, sản xuất tế bào hồng cầu và tăng cường sức khỏe da, mắt.
Nước ép mận khô cũng có tác dụng phòng ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón rất hiệu quả, đặc biệt là với người lớn tuổi. Hàm lượng chất xơ cao có trong nước ép mận khô có thể giúp phân mềm và dễ di chuyển trong đường tiêu hóa.
Loại nước ép hoa quả này cũng rất giàu chất chống oxy hóa như vitamin C và các hợp chất phenolic. Tuy nhiên, do loại trái cây này chứa một lượng đường tự nhiên khá lớn nên bạn chỉ nên uống một lượng nhỏ mỗi ngày.
4. Nước ép lựu
Nước ép lựu là thức uống đang rất được ưa thích trong thời gian gần đây. Nước ép lựu rất giàu vitamin K, giúp hỗ trợ quá trình đông máu, tốt cho sức khỏe tim mạch và xương.
Ngoài ra, loại nước ép này cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin và vitamin C, giúp tăng sức đề kháng và ngăn ngừa nhiều bệnh lý nguy hiểm.
5. Nước cam
Nước cam là thức uống yêu thích của nhiều người, nhất là các trẻ nhỏ. Loại nước ép này rất giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch và hỗ trợ việc hấp thụ sắt.
Đặc biệt, nước cam còn chứa nhiều hợp chất phenolic, chẳng hạn như axit cinnamic, ferulic và chlorogeni, có tác dụng giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương tế bào.
6. Nước ép nho: Nước ép hoa quả giàu chất chống oxy hóa
Nước ép nho chứa rất nhiều anthocyanins, một chất chống oxy hóa có thể giúp tăng cường chức năng não. Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng châu Âu cho thấy uống nước ép nho hàng ngày trong 12 tuần có thể cải thiện ttrí nhớ ở người lớn tuổi và ngăn ngừa bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, nước ép nho còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch do loại nước ép hoa quả này có thể giúp cải thiện chức năng mạch máu, thay đổi lipid máu và giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu).
7. Nước ép dưa hấu
Nước ép dưa hấu là thức uống có thể giúp thanh lọc và giải độc cơ thể. Hàm lượng kali cao có trong dưa hấu có thể giúp tăng cường sức khỏe hệ tuần hoàn.
Không những vậy, thức uống này còn có tác dụng lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể dễ dàng đào thải các chất thải ra khỏi cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận.
Vitamin C có trong nước ép dưa hấu cũng có thể giúp giảm đau nhức cơ bắp, các gân và dây chằng và giúp vết thương nhanh lành. Đây còn là loại thức uống tốt cho làn da và ngăn ngừa lão hóa hiệu quả.
Hy vọng với những thông tin được chia sẻ ở trên, bạn đã biết được công dụng của các loại nước ép hoa quả và biết các dùng để nhận được các lợi ích sức khỏe.
