Táo xanh, còn được được gọi là táo Granny Smith, có vị chua hơn các loại táo đỏ thông thường. Điều thú vị là bạn có thể chế biến táo xanh kèm với các món ăn khác nhau và kết hợp trang trí cũng rất bắt mắt. Ngoài ra, táo xanh còn là loại nước ép có hương vị thơm ngon. Mặc dù táo xanh chứa nhiều vị chua hơn các loại nước ép táo khác, nhưng nước ép táo xanh vẫn có độ ngọt vừa phải và rất thích hợp để bạn kết hợp cùng các loại trái cây khác nhau.
Trung bình 1 ly nước ép táo xanh chứa 253 calo và lượng chất béo ít hơn 1g. Nước ép táo xanh cũng chứa 1,92g protein, gần 42g đường và 59g carbohydrate. Theo viện y tế, cơ thể chúng ta cần cung cấp từ 130 đến 210g carbohydrate mỗi ngày và từ 46 đến 71g protein để có một sức khỏe tốt. Tuy nhiên, hàm lượng chất xơ có trong táo xanh tươi không được chuyển hóa hoàn toàn qua nước táo vì một phần đã được lọc ra.
Để hiểu rõ thêm về tác dụng của nước ép táo xanh đối với sức khỏe, HSSK sẽ giúp bạn có những thông tin chính xác và cụ thể nhé.
1. Nước ép táo xanh giàu kali
Kali trong cơ thể chúng ta có vai trò như một chất điện giải giúp giữ cơ thể cân bằng các loại axit cần thiết, đồng thời duy trì hoạt động điện tim. Kali cần thiết cho việc xây dựng các cơ và protein cũng như có tác dụng thúc đẩy sự hoạt động của carbohydrate trong cơ thể. Trung bình một người trưởng thành cần 4.700 mg kali mỗi ngày và khoảng 5.100 mg đối với phụ nữ mang thai. Một ly nước ép táo xanh có chứa 523 mg kali, cung cấp trên 11% lượng kali được khuyến nghị với người trưởng thành và gần 10% đối với phụ nữ mang thai.
2. Vitamin K giúp xương và răng khỏe mạnh
Vitamin K còn được gọi là “vitamin đông máu” có tác dụng hỗ trợ đông máu. Nếu không có vitamin K, cơ thể bạn sẽ bị chảy máu bất thường, khó lành vết thương hoặc bị bầm tím thường xuyên. Vitamin K cũng giúp cơ thể bạn hấp thụ canxi, quan trọng nhất giúp cho xương và răng khỏe mạnh. Lượng vitamin K cần thiết hàng ngày là 1,2mg cho nam giới và 0,9 mg cho phụ nữ, bao gồm cả những người đang mang thai và cho con bú. Một ly nước táo ép có 0,01 vitamin K, cung cấp 11,7 % lượng vitamin K cần thiết cho nam giới và 15% cho phụ nữ.
3. Nước ép táo xanh có tác dụng chống oxy hóa
Táo xanh là nguồn dinh dưỡng thực vật chủ yếu trong chế độ ăn ở Bắc Mỹ. Táo xanh cung cấp các chất chống oxy hóa rất cần thiết giúp cơ thể bạn chống lại các chất độc môi trường như chất phóng xạ, khí thải và khói thuốc lá, cũng như các gốc tự do được tạo ra khi cơ thể tiêu hóa thực phẩm. Đặc biệt, các gốc tự do có thể đẩy nhanh quá trình lão hóa và làm bạn có nguy cơ cao đối với một số bệnh nhất định, bao gồm ung thư và bệnh tim mạch.
4. Cải thiện sức khỏe của phổi
Nhóm nghiên cứu ở trường Đại học Anh Quốc đã tiến hành nghiên cứu chế độ ăn tác động đến sức khỏe lá phổi của 2.500 nam giới trong độ tuổi 45–49. Kết quả cho thấy táo xanh rất tốt cho phổi. Họ nhận thấy, những người uống từ 1 ly nước ép táo xanh mỗi ngày sẽ có lá phổi khỏe mạnh, đồng thời việc thực hiện chức năng cũng tốt hơn.
5. Tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa
Táo xanh giúp giảm các vấn đề bệnh tật liên quan đến gan cũng như ngăn ngừa nhiều bệnh đường tiêu hóa. Nếu bạn liên tục gặp phải các vấn đề khó tiêu, trào ngược dạ dày thực quản, đầy hơi, hãy thử uống một ly nước ép táo xanh nguyên chất vào mỗi buổi sáng khi ngủ dậy, bạn sẽ thấy kết quả chỉ sau một thời gian ngắn.
Ngoài các loại nước ép trái cây quen thuộc, hãy thử bắt đầu duy trì chế độ ăn khoa học và một ly nước ép táo xanh mỗi ngày, bạn sẽ có vóc dáng cân đối và tinh thần tươi tỉnh hơn hẳn đấy!
