Biotin là một loại vitamin hòa tan trong nước, đóng vai trò như một co-enzyme, một chất rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất của các axit béo, axit amino và glucose. Nghĩa là khi bạn ăn những loại thực phẩm chứa chất béo, protein và carbohydrate, cơ thể bạn cần biotin để chuyển hóa và sử dụng các chất dinh dưỡng đa lượng này thành nguồn năng lượng cho cơ thể. Năng lượng này giúp bạn thực hiện các hoạt động thể chất và giữ cho các chức năng thần kinh hoạt động chính xác.
Do đóng vai trò chủ yếu trong việc duy trì sức khỏe của lông, tóc, móng tay và da, biotin chính là chất dinh dưỡng giúp bạn duy trì được vẻ ngoài trẻ trung cùng làn da tươi tắn. Vitamin B7 (biotin) thường được sử dụng như một thành phần trong các sản phẩm chăm sóc tóc và làm đẹp da – dù rằng biotin không dễ được hấp thụ qua bề mặt da. Trên thực tế, tốt nhất là bạn cần tiêu thụ biotin qua đường miệng để đạt được kết quả tối ưu.
Biotin thường chứa trong các loại thực phẩm như thịt hữu cơ, trứng, bơ, súp lơ, các loại quả mọng, cá, đậu và nấm.
Thiếu hụt biotin có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe
Những người thường có nguy cơ thiếu hụt biotin cao thường là những đối tượng:
- Thường xuyên sử dụng một số loại thuốc chống động kinh trong thời gian dài.
- Sử dụng thuốc kháng sinh trong thời gian dài.
- Mắc các vấn đề về hội chứng kém hấp thu đường ruột hoặc các chứng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng như bệnh Chron, bệnh Celiac (tình trạng không dung nạp gluten), hoặc hội chứng rò rỉ đường ruột.
Thông thường, tình trạng thiếu hụt biotin rất hiếm khi xảy ra. Tuy nhiên, người mắc thiếu hụt biotin thường gặp những triệu chứng sau:
- Da bị kích ứng do khô ráp;
- Tóc chẻ ngọn, gãy hoặc rụng nhiều;
- Cảm thấy thiếu hụt năng lượng hoặc mệt mỏi kinh niên;
- Mắc các vấn đề về đường tiêu hóa và đường ruột;
- Đau nhói, đau thắt và co thắt các cơ;
- Tổn thương hệ thần kinh;
- Suy giảm nhận thức.
Lượng biotin (vitamin B7) khuyến nghị hàng ngày
Theo Học viện Y học, lượng biotin được khuyến nghị hàng ngày là:
- 5 mcg đối với trẻ sơ sinh;
- 6–8 mcg đối với trẻ từ 7 tháng đến 3 tuổi;
- 12–20 mcg đối với trẻ em có độ tuổi từ 4–13 tuổi;
- 25 mcg đối với thanh thiếu niên;
- 30 mcg đối với người trưởng thành (cả nam và nữ giới) trên 19 tuổi;
- 30 mg đối với phụ nữ đang mang thai;
- 35 mg đối với phụ nữ đang trong thời kỳ cho con bú.
Các lợi ích của biotin với sức khỏe
1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
Vitamin B7 có tác dụng điều chỉnh các biểu hiện gen có vai trò quan trọng trong việc thực hiện các chức năng của sự trao đổi chất.
Vitamin B7 cùng với các vitamin nhóm B khác, đóng vai trò thiết yếu trong việc chuyển hóa những thực phẩm bạn ăn thành nguồn năng lượng để cơ thể sử dụng. Lợi ích này giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất diễn ra chính xác.
Chỉ khi cơ thể bạn có thể chuyển hóa và sử dụng các chất dinh dưỡng đa lượng từ thực phẩm thành năng lượng, các hoạt động trao đổi chất lành mạnh mới có thể xảy ra. Vitamin B7 cũng giúp cải thiện quá trình trao đổi và sử dụng glucose. Điều này mang lại hiệu quả tuyệt vời trong việc điều trị các trường hợp mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
2. Cải thiện tình trạng không dung nạp glucose và cân bằng lượng đường trong máu
Biotin – đặc biệt khi kết hợp với chất khoáng crom, đã được chứng minh mang lại hiệu quả giúp làm giảm lượng đường trong máu đối với người mắc bệnh tiểu đường. Hiệu quả này đặc biệt chính xác hơn đối với những người không thể kiểm soát tốt mức đường trong máu bằng những loại thuốc theo toa.
Vitamin B7 có tác dụng này bởi vì nó khiến cho hoạt động của insulin diễn ra dễ dàng hơn. Insulin là một loại hormone quan trọng đóng vai trò thiết yếu giúp lượng đường trong máu trở lại trạng thái cân bằng. Sự phản ứng với insulin tốt hơn sẽ giúp làm giảm nguy cơ khiến mức đường trong máu tăng hoặc hạ quá mức – nguyên nhân dẫn đến bệnh tiền tiểu đường,tiểu đường tuýp 2, tăng cân và các dạng hội chứng chuyển hóa.
Biotin còn có tác dụng làm giảm sự biểu hiện của các enzyme kích thích sự sản sinh glucose ở gan, nhờ đó hàm lượng đường được bơm vào máu cũng sẽ ít hơn. Cũng vì lý do này mà sự thiếu hụt vitamin B7 có liên quan đến sự kém dung nạp và giảm khả năng sử dụng glucose – những tác nhân gây nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Loại vitamin B7 này cũng có thể giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh tiểu đường, bao gồm cơn đau thần kinh.
3. Duy trì độ chắc khỏe của tóc, da và móng
Vitamin B7 là chất dinh dưỡng cần thiết để giúp da, tóc và móng luôn khỏe mạnh. Vì thế, khi một người bị thiếu hụt vitamin B7, họ thường gặp các triệu chứng như tóc, móng trở nên mỏng, dễ gãy, chẻ ngọn; viêm da gây kích ứng và da khô ráp.
Biotin cũng có thể giúp da ngăn ngừa tình trạng mụn trứng cá, nhiễm trùng nấm, phát ban, khô và nứt da nghiêm trọng.
4. Bảo vệ chức năng não bộ và chống lại chứng suy giảm nhận thức
Do đóng vai trò quan trọng trong hoạt động dẫn truyền tín hiệu và dẫn truyền thần kinh, biotin mang lại lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe của hệ thần kinh. Những loại vitamin nhóm B khi kết hợp với nhau sẽ có khả năng ảnh hưởng đến chức năng của trí nhớ và bảo vệ não bộ chống lại sự suy giảm nhận thức do lão hóa, điển hình như các chứng rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer hoặc chứng mất trí.
Bởi vì đóng vai trò trong việc tổng hợp các hormone có liên quan đến sự điều chỉnh tâm trạng, các vitamin nhóm B như vitamin B7 giúp bạn duy trì tinh thần lạc quan, tăng cường năng lượng cũng như khả năng tập trung.
5. Lợi ích của biotin giúp duy trì sức khỏe tim mạch
Các vitamin nhóm B như vitamin B7 đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim chống lại các tác nhân phổ biến gây ra các vấn đề về tim mạch như viêm nhiễm, xơ vữa động mạch (tình trạng mảng bám tích tụ trong động mạch), đau tim và đột quỵ.
Theo các nghiên cứu, sự kết hợp của vitamin B7 và crom có thể giúp cải thiện mức cholesterol trong máu. Vitamin B7 còn được chứng minh là mang lại nhiều hiệu quả tích cực trong việc làm tăng mức cholesterol HDL “tốt”, đồng thời làm giảm mức cholesterol LDL “xấu”. Hiệu quả này đặc biệt thể hiện rõ ràng ở những người mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ mắc bệnh tim.
Bạn nên duy trì lượng biotin cung cấp cho cơ thể trong thực phẩm dinh dưỡng hàng ngày để không chỉ chăm sóc sức khỏe cho bản thân mà còn làm đẹp da nữa nhé!
