Ngoài hàm lượng nước cao và hương vị ngọt ngào, dưa hấu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe có thể bạn chưa biết của loại trái cây này.
1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dưa hấu chứa một số hợp chất hoạt tính sinh học như citrulline – một a-xít amin được chuyển hóa thành arginine. Arginine được sử dụng để sản xuất oxit nitric, một hợp chất có vai trò thiết yếu trong chức năng của tim. Nghiên cứu cho thấy dưa hấu làm giảm nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự phát triển cũng như sự tiến triển của chứng xơ vữa động mạch gây ra bệnh tim. Hàm lượng kali mang lại lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ dưa hấu giúp điều chỉnh bệnh tăng huyết áp, một bệnh liên quan làm tăng nguy cơ bệnh tim.
2. Cải thiện và tăng cường hệ miễn dịch
Dưa hấu được gọi là thực phẩm tăng cường miễn dịch bởi vì nó có chứa nhiều loại vitamin như vitamin B6, B1 và C, đồng thời cũng có nhiều khoáng chất như mangan cần thiết trong một vài chu kỳ liên quan đến hệ miễn dịch. Ăn nhiều dưa hấu có thể cải thiện phản ứng viêm bằng cách ổn định homeostasis (cân bằng nội môi) và các chất chống viêm cytokines như interferon và interleukins.
3. Ngăn ngừa ung thư
Nhờ chứa hàm lượng các chất flavonoid như lutein, zeaxanthin, lycopene, beta-carotene và cryptoxanthin, dưa hấu bảo vệ DNA khỏi sự tổn hại của các gốc tự do, từ đó giúp ngăn ngừa bệnh ung thư.
4. Hỗ trợ giảm cân
Một quả dưa hấu cỡ vừa chứa khoảng 18g chất xơ và một hàm lượng nước lớn. Dưa hấu là loại trái cây có lượng calo cực kỳ thấp (30 calo/100g). Chính điều tuyệt vời trên khiến cho dưa hấu trở thành loại thức ăn lý tưởng cho những ai muốn ăn kiêng hoặc giảm cân.
5. Bổ sung năng lượng
Bạn nên xem xét việc uống nước ép dưa hấu trước khi tập thể dục vì theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Thực phẩm Nông nghiệp và Hóa học thì uống nước dưa hấu trước khi tập thể dục có thể giúp giảm đau cơ bắp vào ngày hôm sau. Điều này là do dưa hấu giàu một loại amin có tên là L-citrulline, sau đó được chuyển hóa thành L-arginine trong cơ thể, một chất giúp thư giãn mạch máu và cải thiện tuần hoàn máu trong cơ thể.
6. Làm đẹp da
Một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ dưa hấu làm đẹp da nhờ chúng chứa nhiều vitamin A, một chất dinh dưỡng cần thiết cho sản xuất bã nhờn và dưỡng ẩm cho da. Vitamin A cũng cần thiết cho sự phát triển của tất cả các mô cơ, kể cả da và tóc.
Ăn dưa hấu cũng giúp bổ sung vitamin C (một ly nước ép dưa hấu cung cấp đến 21% nhu cầu vitamin C hàng ngày), điều này cũng cần thiết cho việc xây dựng và duy trì collagen trong cơ thể, bảo vệ và xây dựng cấu trúc da và tóc khỏe mạnh. Dưa hấu cũng đóng góp vào quá trình hydrat hóa tổng thể, một quá trình quan trọng cho việc có làn da và mái tóc khỏe mạnh.
7. Phòng ngừa hen suyễn
Nguy cơ mắc bệnh hen suy giảm ở những người tiêu thụ và hấp thụ một lượng chất dinh dưỡng cao. Một trong những chất dinh dưỡng này là vitamin C, được tìm thấy trong nhiều trái cây và rau quả bao gồm cả dưa hấu.
8. Bảo vệ đôi mắt
Dưa hấu là một nguồn chứa các chất beta-carotene phong phú – một chất được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu đem lại cho bạn tầm nhìn tốt, đồng thời ngăn ngừa các bệnh như thoái hóa điểm vàng và chứng thiếu ngủ ban đêm.
9. Giúp não khỏe mạnh
Vitamin B6, một chất dinh dưỡng có trong dưa hấu, rất tốt cho não của bạn. Vì vậy dưa hấu cực kỳ được khuyến khích khuyên dùng cho các sinh viên, những người dành phần lớn thời gian để học tập, nghiên cứu và làm việc trí óc mệt mỏi.
Bạn nên bổ sung thêm dưa hấu vào thực đơn hằng ngày, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng, không chỉ vì hương vị mát lành mà còn nhờ 9 lợi ích sức khỏe tuyệt vời từ dưa hấu.
