Việc bổ sung thực phẩm giàu vitamin D là vô cùng quan trọng. Có rất nhiều nguồn cung cấp loại vitamin này như ánh nắng mặt trời hay từ các thực phẩm để bạn có những sự lựa chọn đa dạng cho thực đơn của mình. Bài viết gợi ý nhóm thực phẩm giàu vitam D để bạn biết chọn lựa, bổ sung thực phẩm đúng cách.
Bạn cần bổ sung bao nhiêu vitamin D mỗi ngày?
Bổ sung vitamin D đúng cách và đủ liều lượng là việc quan trọng để bảo vệ, duy trì sức khỏe của xương. Theo các chuyên gia chăm sóc sức khỏe, lượng vitamin D được khuyến nghị hàng ngày là 400 đơn vị quốc tế (IU) cho trẻ em dưới 12 tháng tuổi, 600 IU cho người từ 1 đến 70 tuổi và 800 IU cho người trên 70 tuổi.
Trong một số trường hợp, bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia chăm sóc sức khỏe để xác định hàm lượng bổ sung vitamin D phù hợp với bản thân. Đặc biệt là khi bạn sống trong điều kiện thiếu ánh sáng mặt trời hoặc mắc một số bệnh mãn tính.
7 loại thực phẩm giàu vitamin D
1. Các loại cá béo là thực phẩm giàu vitamin D
Vitamin D có trong thực phẩm nào? Nếu bạn đang tìm nguồn thực phẩm bổ sung vitamin D, đừng bỏ qua các loại cá . Đây là nguồn thực phẩm giàu vitamin D dễ dàng tìm kiếm. Bạn có rất nhiều sự lựa chọn từ cá béo như cá hồi, cá rô, cá thu, cá ngừ, cá trích, cá mòi…
Một con cá hồi đỏ nặng 93,3g có chứa khoảng 450 IU vitamin D – một phần đáng kể trong 600 IU – con số dinh dưỡng khuyến nghị nên được bổ sung trong chế độ ăn uống hằng ngày theo Viện Y học.
Ngoài việc cơ thể được bổ sung đầy đủ lượng vitamin, bạn còn có thể hấp thụ thêm một lượng axit béo omega-3 trong cá có lợi cho tim.
2. Vitamin D có ở đâu? Cá ngừ đóng hộp
Vitamin D có ở đâu? Bạn cũng có thể nhận nguồn thực phẩm giàu vitamin D từ các loại cá đóng hộp. Đặc biệt, cá ngừ đóng hộp và cá mòi đóng hộp là hai loại cá thường ít tốn kém hơn cá tươi.
Thêm vào đó, vì có thời hạn sử dụng lâu dài nên các sản phẩm đóng hộp sẽ tiện cho bạn lưu trữ để dùng khi cần. Cá ngừ đóng hộp chứa hầu hết vitamin D – khoảng 150 IU trên 124g, trong khi cá ngừ albacore đóng hộp chỉ có khoảng 50 IU trên 124g và cá mòi đóng hộp thì có ít hơn 40 IU trên mỗi hai con.
3. Nấm là thực phẩm giàu vitamin D
Nấm cũng là thực phẩm chứa nhiều vitamin D. Một số loại nấm sinh trưởng tốt dưới ánh nắng mặt trời cũng có khả năng sản sinh dưỡng chất này.
Ví dụ như giống nấm Portobello của Dole thường bán sẵn tại các cửa hàng là loại nấm lý tưởng cho những người ăn chay đang tìm kiếm những thực phẩm có nguồn gốc thực vật có chứa vitamin. Loại nấm này sẽ cung cấp cho bạn 400 IU vitamin D mỗi 93g khẩu phần (khoảng 1 chén nấm thái hạt lựu).
4. Lòng đỏ trứng cung cấp nhiều vitamin D
Trứng là một nguồn thực phẩm giàu vitamin D mà lại tiện lợi. Trứng dễ chế biến và bạn có thể ăn vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Trứng còn được dùng làm các món tráng miệng như flan, bánh trứng…
Vì vitamin D chứa trong lòng đỏ trứng nên bạn hãy nhớ ăn hết cả quả chứ đừng chỉ ăn lòng trắng nhé. Một lòng đỏ trứng sẽ cung cấp cho bạn khoảng 40 IU. Một quả trứng có chứa khoảng 200 mg cholesterol và Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã khuyến cáo rằng không nên tiêu thụ quá 300 mg mỗi ngày để tốt cho sức khỏe tim mạch.
5. Thực phẩm bổ sung vitamin D từ ngũ cốc
Bạn nên chọn cho mình một loại ngũ cốc chứa ít chất béo đồng thời bổ sung đủ vitamin D thiết yếu hằng ngày như Multi Grain Cheerios. Bạn cũng có thể ăn nó với sữa và một ly cam ép bổ sung.
Khẩu phần 1 chén (29g) ngũ cốc Cheerios với hạt ngũ cốc tăng cường cùng với một nửa ly sữa bổ dưỡng cung cấp hàm lượng vitamin D 90 IU. Hoặc nếu cho ngũ cốc vào một ly nước cam ép thì tổng cộng bạn sẽ hấp thu được gần 200 IU dinh dưỡng đấy!
6. Thực phẩm giàu vitamin D là gan bò
Mặc dù gan bò không phải loại thực phẩm chứa nhiều vitamin D nhất, nhưng trong khoảng 99g thịt bò được chế biến chứa khoảng 50 IU vitamin D và vài chất dinh dưỡng khác. Đồng thời gan bò cũng cung cấp vitamin A, sắt và protein cho cơ thể. Tuy nhiên, gan bò chứa lượng cholesterol cao, bạn nên chú ý khi sử dụng.
7. Nước cam chứa nhiều vitamin D
Vitamin d có ở đâu? Các loại trái cây họ cam quýt là thực phẩm chứa nhiều vitamin D bạn không nên bỏ qua. Đặc biệt, nước ép cam tăng cường cũng là một thực phẩm giàu vitamin D. Một ly 248g nước ép tăng cường thường có chứa khoảng 100 IU vitamin D, nhưng hàm lượng này thường đa dạng tùy theo nhãn hiệu sản phẩm. Không phải tất cả các nhãn hiệu nước ép cam đều chứa vitamin D tăng cường, do đó bạn hãy kiểm tra nhãn sản phẩm trước khi mua nhé.
Ngoài những thực phẩm giàu vitamin D, bạn cũng có thể nhận nguồn dưỡng chất thiết yếu này từ ánh nắng mặt trời để kích thích cơ thể tạo ra vitamin D. Tuy nhiên, ở dưới ánh nắng mặt trời lâu có thể gây bệnh ung thư da nên bác sĩ không khuyến khích bạn tắm nắng quá lâu. Bạn chỉ nên tắm nắng trong khoảng thời gian ngắn (20–25 phút, từ 6–8 giờ sáng), điều này rất tốt cho cơ thể.
Khi tắm nắng, bạn nên lưu ý một số điều dưới đây:
- Sắc tố da sẫm màu sẽ ngăn chặn ánh sáng và quá trình chuyển hóa vitamin D
- Độ tuổi của bạn càng cao thì hiệu quả hấp thụ loại vitamin này từ ánh nắng mặt trời cũng thấp hơn
- Ánh sáng xuyên qua cửa sổ sẽ không có hiệu quả bằng tắm nắng trực tiếp.
4 viên uống và dung dịch vitamin D cho trẻ
Vitamin D đối với trẻ rất quan trọng vì nó không những giúp trẻ tránh được các bệnh về xương mà còn nâng cao sức đề kháng, chống lại nhiều bệnh tật.
Bio Island Milk
Là sản phẩm bổ sung vitamin D cho trẻ được nhiều mẹ dùng, Bio Island Milk có thành phần được chiết xuất từ sữa bò non. Trong mỗi viên uống có chứa 2,5 mcg cholecalciferol (khoảng 100 IU vitamin D3), lại vừa cung cấp một lượng canxi vừa đủ giúp trẻ phát triển toàn diện hơn.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm
- Viên nang mềm, dễ uống nhờ vị sữa thơm ngon
- Không có tác dụng phụ, chất bảo quản nên hoàn toàn an toàn với sức khỏe của trẻ
Nhược điểm
- Dành cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên
Vitamin D Fluoretten 500 I.E Zentiva
Viên uống vitamin D3 Fluoretten 500 I.E Zentiva chứa lượng vitamin D3 vừa đủ và lượng fluor cần thiết – điều này giúp tăng cường khả năng hấp thụ canxi qua bữa ăn hằng ngày của trẻ.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm
- Lượng 1 viên là đủ với trẻ em
- Không có vị đắng, rất dễ sử dụng
Nhược điểm
- Nếu trẻ có tình trạng sức khỏe đặc biệt, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng
Pediakid Vitamin D3
Siro Pediakid vitamin D3 với thành phần chính là vitamin D3, dầu hướng dương, chất chống oxy hóa, vitamin E… bổ sung lượng vitamin D vừa đủ cho trẻ, giúp trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh.
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm
- Phù hợp với trẻ sơ sinh đến trẻ 15 tuổi
- Dạng siro nên dễ uống, có thể pha với sữa cho trẻ
- Thành phần chủ yếu chiết xuất từ thiên nhiên
Nhược điểm
- Cần được bảo quản cẩn thận vì chai thủy tinh
Dung dịch Vitamin D Sterogyl
Đây là sản phẩm được nhiều bác sĩ khuyên dùng đối với nhiều đối tượng. Với thành phần chính là ergocalciferol, hydroquinone, ethanol 96,… giúp bổ sung một lượng vitamin D vừa đủ cho trẻ trong 1 ngày. Mẹ nên tham khảo ý kiến bác sĩ về lượng dùng trước khi cho trẻ uống nhé!
Ưu điểm và nhược điểm
Ưu điểm
- Phù hợp với nhiều độ tuổi
- Được pha loãng trong sữa nên dễ dùng
- Là thương hiệu được nhiều bác sĩ khuyên dùng
Nhược điểm
- Nên xác định lượng dùng đúng cho trẻ sơ sinh
HSSK hy vọng với bài viết này, bạn sẽ biết cách tận dụng các nguồn thực phẩm giàu vitamin D để tăng cường bổ sung cho cơ thể. Các loại thức ăn có vitamin D cũng khá dễ tìm kiếm. Chúc bạn khỏe mạnh!