Sâm dây Ngọc Linh không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, mà còn có tác dụng tăng cường sinh lý và cảm giác hưng phấn tình dục. Ngoài ra, sâm dây còn đem lại rất nhiều tác dụng tuyệt vời với sức khỏe mà có thể bạn chưa biết.
Sâm dây Ngọc Linh là gì?
Sâm dây Ngọc Linh còn có tên gọi khác là đẳng sâm. Đây là một loại cây sống ở vùng Đông Bắc châu Á, thường mọc ở những cánh rừng rậm nhất là dưới các tán cây to. Ở Việt Nam, đỉnh núi Ngọc Linh là nơi duy nhất ở Việt Nam còn sở hữu lượng lớn sâm dây mọc tự nhiên.
Sâm dây Ngọc Linh là dạng cây thân leo, có tuổi thọ lâu năm, được chia nhánh, có chiều dài khoảng 2-4m. Sâm dây có thân hình trụ dài, phía dưới có phần lông mịn, còn phía trên nhẵn nhụi có màu vàng nhạt. Phần lá mỏng có màu xanh lá nhạt, lá cây mọc đối xứng theo hình quả trứng hoặc hình trái tim, mặt dưới của lá được phủ bởi một lớp lông nhu màu trắng.
Sâm tươi sẽ có củ nhìn ốm, dài, hơi mềm và mọc riêng lẻ. Sau khi phơi khô, sâm có màu nâu. Theo Đông y, Sâm dây Ngọc Linh có vị ngọt, hơi đắng, tính ấm có tác dụng bổ tỳ vụ, bổ phế, giảm ho,… Vì vậy, loại sâm này thường được sử dụng để làm thuốc bổ, trị ho do phổi yếu, trị tiêu chảy cho giảm chức năng tiêu hóa, trị chứng thiếu sữa ở các sản phụ,… Ngoài phần rễ dùng để làm thuốc, phần củ, ngọn và lá của sâm Ngọc Linh còn dùng để chế biến các món ăn.
Sâm dây Ngọc Linh có tác dụng gì?
Cải thiện chức năng sinh lý ở phái mạnh
Nam giới sử dụng Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu và uống với lượng thích hợp mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sinh lý, tăng khoái cảm tình dục. Không chỉ vậy, rượu sâm còn giúp bồi bổ cơ thể, ổn định huyết áp và tim mạch. Ngoài ra, rượu sâm còn tốt cho các cơ quan như: gan, thận, phổi và giúp máu lưu thông tốt hơn.
Có thể bạn quan tâm: Yếu sinh lý nên bồi bổ thực phẩm gì?
Sâm dây Ngọc Linh giúp điều trị tiểu đường
Với người già hoặc những ai bị tiểu đường, bạn có thể cắt nhỏ sâm dây khô, cho vào nấu nước đun sôi để thay thế các loại đồ uống ngọt. Uống sâm dây mỗi ngày sẽ giúp giảm LDL-Cholesterol, Triglycerid trong máu, kiểm soát đường huyết hiệu quả. Từ đó điều trị và ngăn ngừa những biến chứng của bệnh tiểu đường.
Có thể bạn quan tâm: Điều trị bệnh tiểu đường
Thanh nhiệt và giải độc cơ thể
Với nguồn vitamin và khoáng chất dồi dào, đẳng sâm giúp thanh lọc cơ thể, thải độc gan. Điều này giúp đào thải độc tố ra khỏi cơ thể và tăng cường sức khỏe.
Sâm dây Ngọc Linh giúp cải thiện thị lực
Dùng sâm dây để làm nước uống thường xuyên sẽ giúp nâng cao thị lực, tốt cho những ai phải thường xuyên ngồi trước máy tính.
Điều trị máu khó đông
Sâm dây Ngọc Linh còn giúp tăng số lượng hồng cầu, huyết sắc tố, giảm số lượng bạch cầu. Điều này giúp hỗ trợ điều trị bệnh máu khó đông.
Bên cạnh đó, sâm Ngọc Linh còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng, chống viêm, trị ho, cải thiện hệ tiêu hóa, chữa bệnh vàng da, giảm mệt mỏi và stress,…
Cách sử dụng sâm dây Ngọc Linh
Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn có thể chế biến sâm dây Ngọc Linh theo nhiều cách khác nhau, cụ thể:
Nấu nước uống
Nước uống sâm dây có vị ngọt mát dễ uống, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể uống sâm dây như một loại thức uống hằng ngày tương tự như uống trà.
Cách làm:
- Lấy 40 – 50g sâm rửa thật sạch, để ráo và cắt sâm dây thành lát mỏng bằng đốt ngón tay.
- Cho sâm dây vào nồi nước đun sôi khoảng 5 phút để hơi nguội là có thể uống. Nước sâm có màu vàng, vị ngọt mát, sẽ ngon hơn khi uống nóng.
- Bạn nên nấu nước sâm uống vào buổi sáng và trưa, không nên uống vào buổi tối vì trong sâm có hoạt chất làm kích thích thần kinh gây khó ngủ. Ngoài ra, bạn nên uống hết nước sâm trong ngày, hạn chế để qua đêm vì nước sâm sẽ bị thiêu và dễ gây đau bụng, tiêu chảy.
Sâm dây Ngọc Linh ngâm rượu
Cách làm
- Bạn ngâm rượu theo liều lượng cứ 1kg sâm dây khô ngâm với 10l rượu ngon (trên 40 độ), ngâm trong khoảng 6 tuần là có thể dùng được. Tốt nhất là bạn nên ngâm rượu trong hũ thủy tinh hoặc chum sành thì rượu sẽ ngon hơn.
- Khi ngâm đủ thời gian, rượu sâm sẽ có màu vàng cánh gián, hương thơm nồng, có vị ngọt của sâm dễ uống.
- Bạn có thể uống rượu 2 lần mỗi ngày, mỗi lần uống khoảng 1-3 chén rượu sẽ tốt cho sức khỏe. Uống rượu vào sẽ giúp bạn ăn uống ngon miệng hơn, ngủ ngon, cơ thể cảm thấy thoải mái và khỏe mạnh.
Chế biến món ăn
Bên cạnh việc ngâm rượu và làm nước uống, sâm dây Ngọc Linh còn là nguyên liệu trong các món ăn như: hầm gà ác, vịt,…Đây đều là những món ăn giúp điều trị cảm cúm, cảm lạnh, hồi phục sức khỏe cho người vừa ốm dậy.
Lưu ý khi dùng Sâm dây Ngọc Linh
- Chỉ nên dùng sâm dây theo liều lượng được chỉ định.
- Không nên dùng đồ kim loại, đồ nhựa để ngâm rượu hoặc sắc nước uống sâm dây. Điều này sẽ gây ảnh hưởng đến tác dụng của những hoạt chất có trong sâm dây.
- Phụ nữ có thai, người bị cao huyết áp, chướng bụng, đầy hơi, đau bụng hay lạnh bụng không nên dùng sâm dây.
- Trong lúc dùng Sâm dây Ngọc Linh, bạn không nên uống trà vì có thể điều này sẽ làm mất đi tác dụng của sâm.
- Ngoài ra, khi sử dụng sâm Ngọc Linh, bạn không nên ăn đồ ăn hải sản hay củ cải. Vì hai loại thực phẩm này sẽ tiêu trừ đi những tác dụng của nhau.
Với bài viết trên, HSSK đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về loại dược liệu quý sâm dây Ngọc Linh. Có thể thấy sâm Ngọc Linh rất tốt cho sức khỏe, vì vậy bạn có thể dùng nó để sắc nước uống, ngâm trà hoặc chế biến món ăn để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý dùng chúng đúng cách để đạt được hiệu quả tốt nhất nhé.
